料理教室 Protéger(プロテジェ)

料理教室Protéger(プロテジェ)

フランス料理教室

ようこそ!

お家で、いつもの材料でできる!フランス料理講座へ!

食卓を彩ると、毎日が優雅で楽しい。

お友達を招き、絵に描いたような

食事風景を楽しみませんか?

その第一歩に、デビューレッスンと

ワイン検定。

フランス人さながらに

アール・ド ・ヴィーヴルを

楽しんでいただくまでご指導します。

まずは、オンラインレッスン や対面レッスンで学ぶ、デビュー・レッスン。

そして、フレンチの基本を学ぶ、初級のフレンチを学ぶレッスン。(対面、実習レッスン)

そして、「美食家のためのフレンチを学ぶ」という最終レッスンで、星付きレストラン級のお料理を学んでいただきます。(対面、デモンストレーション方式)

ご自身のスキルに合わせて、お好きな講座を選んで下さいね。

デビューレッスン

「初級のフランス料理講座」への体験レッスンです。2ヶ月6回コースで、いつでもご入会いただけて、いつでもやめられるというレッスンです。(オンラインレッスン )(対面レッスンもございます)

初級のフランス料理講座

初級のフランス料理を学びます。「あの」フレンチが作れるようになる!例えば、キッシュやパテなど。カフェでも人気ですよね。

6回/半年コースです。

美食家のためのフレンチを学ぶ

中級のフランス料理を学びます。単発/連続コース。デモンストレーション式で、まずは、こんな料理を食べて試してみたい方や、今まで初級コースを学んだ方が上を目指すために選ばれるコースです。

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お料理であの方を喜ばせたい!そんなあなたに目にも舌にも美味しいフレンチをご提案します。

​・ご主人様の上司が訪れる日は、ランクアップしたメニューでおもてなしを。ご主人様と上司との関係が密になり、重要な仕事を任されるチャンスに。

・クラシックなフレンチですので、今だけではなく一生作り続けられます。ご家族3世代に渡って記念日に。または素敵なあの人を招いた時に。レシピはあなたの財産になります。

・絵になるディナータイムを送れます。まるで、ここはホテル?レストラン?外でフレンチを家族の人数分頂くのはとっても高額です。リーズナブルに本物の味を。

・ご両親、お舅様、お姑様の記念日にも。気の張らない、美しいフレンチで日頃の感謝と尊敬の気持ちを表しましょう。美味しい料理でコミュニケーションを図ればさらにお互いに素直に話もできるかも。

​・仲の良いご友人のバースデープレゼントに!心を込め、美しく飾ればどんなプレゼントより友情の証になり、センスも良く、記憶に残るバースデーに。

​・ママ友とのランチ会に。あの方の印象に残るイベントになり、あなたの信頼度も人気も一気に高まります。

あの方のお誘いも増えるかも。

​・ご家族様との週末に。家族それぞれが自立し、忙しくなった今、ワインと料理をじっくり楽しめるのは週末だけ。3時間は濃い話で語り合え、絆が深まります。

・キャビア不要、トリュフ不要、高級食材不要、いつもの食材で目にも舌にも美味しいフランス料理を難易度を下げてお教えするので、お料理が苦手な方にもフレンチ作りが可能です。

​・毎回、季節感たっぷりのテーブルで皆様をお迎えします。






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この度、レシピ集を作りました!

Resettes de saison NOËL(季節のレシピ、 クリスマス号)です。

レシピ集のみのご購入も可能です。

詳細はこちらをご覧ください

〜BLOG ARchive〜