シャンパーニュで乾杯!オンライン女子会のお知らせ。

こんばんは! 今日は、先日レッスンで実習した、 「抹茶のテリーヌ」、 写真を撮っていなかったので、 撮りました。 ようかんの様ですが😅 こちらはバターやホワイトチョコレート、 卵などでできています。 火を入れるお菓子で、続きを読む “シャンパーニュで乾杯!オンライン女子会のお知らせ。”

「キノコのタルティーヌ」、「ささみのピカタ」レッスンのお知らせ

こんばんは! 今日は大阪にいました。 ショコラの祭典が梅田阪急で やっていて、たくさんのブースが 出ていました。 一応、パンフをたくさんもらって、 家で検討。 どんなショコラトリーが 素敵なのかをおうちで探って、 又出向続きを読む “「キノコのタルティーヌ」、「ささみのピカタ」レッスンのお知らせ”

ヴァレタインデーのためのフランス料理レッスン、開催しました。

こんばんは! よく降りますね。 珍しいですよね。 昨日、一昨日と 失礼しました。 昨日は、最後まで書けてさあ、配信! てとこで、すごい眠気が襲ってきて、 寝てしまっていました。 一昨日は、友人とディナーへ。 楽しく過ごし続きを読む “ヴァレタインデーのためのフランス料理レッスン、開催しました。”

最悪のことばかり重なって、元気がなかったときに救ってくれたのが、フランス料理

こんばんは! 今日は、遅ればせながらかもしれませんが、 神戸三宮のEKIZOの最上階のレストランで 声楽家の方と「王様のランチ」なるものを 食べてきました。 …晩ごはんも食べれないくらい、 お腹がいっぱいです続きを読む “最悪のことばかり重なって、元気がなかったときに救ってくれたのが、フランス料理”

3月、フランス関連で楽しいイベント始めます

こんばんは! 昨日は、父のことを書き、 たくさんの方に読んでいただきました。 SNSの方にも上げましたが、 幾つか共感のコメントをいただけて うれしかったです。 私にすれば、 書くことがなかったので、 父をネタにしてみた続きを読む “3月、フランス関連で楽しいイベント始めます”

我が家のちょっとした歴史

こんばんは! 今朝は84歳の父が作ったおぜんざいが 朝ごはんでした。 ワタシの家は、いわゆる 中流家庭で、父はサラリーマンでした。 昭和の時代典型の親でしたので、 ベタベタするようなことは一切なく、 親と子供の間には 一続きを読む “我が家のちょっとした歴史”

フランスを愛してやまないワタシたち、その魅力を検証。

こんばんは! 今日は、どうして こんなにもフランスが人気であるのか。 を検証したいと思います。 海外旅行で人気ナンバー1って言いますよね。 まず、挙げられるのが 世界遺産。 セーヌ川のほとりも 世界遺産なんだそうです。 続きを読む “フランスを愛してやまないワタシたち、その魅力を検証。”

癒しにもなる?!フランス料理デビューに!デビューレッスンで料理上手になろう。

こんばんは! 今日はレッスン日。 昨日より少し暖かいと生徒様が おっしゃっていました。 フレンチ・デビューレッスン。 対面でレッスンさせていただきました。 赤い花(バラやラナンキュラス)を飾って、今日は ヴァレンタイン仕続きを読む “癒しにもなる?!フランス料理デビューに!デビューレッスンで料理上手になろう。”

ピカタとキノコのマリネ、オンラインレッスンのお知らせ

こんばんは! 今日は、「美食家のための フレンチを学ぶ」の日でした。 が、残念なことに この急拡大を懸念してお二人がキャンセルをされ、 止むなくこちらのレッスンは中止となりました。 残念ですが、 やることはたくさんありま続きを読む “ピカタとキノコのマリネ、オンラインレッスンのお知らせ”

ピンクがテーマのヴァレンタイン・パーティー開催します。

先日は、 フレンチ・デビューレッスンの オンラインの日でした。 遠く、アメリカの方も申し込んでいただき、 (オンタイムには見れないとのことです) もうひと方はお嬢様とのご出席で、 楽しくレッスンさせていただきました。 本続きを読む “ピンクがテーマのヴァレンタイン・パーティー開催します。”