月別アーカイブ:2020年8月

こんばんは！ いよいよ明日から9月です！ 少しは秋の声が聞かれるかしら？ 早く涼しくなって欲しいですね。 今、無花果のお菓子を研究しようといろんなケーキ屋さんを回っています。 「美食家のためのフレンチを学ぶ」のデザートを続きを読む “低糖質薬膳フレンチ教室、今月はフレンチカレー、皆様のご感想。”

こんばんは！ 今日は、低糖質薬膳フレンチ教室を開催しました。 低糖質担当の坂東先生と 薬膳担当のみどり先生と 和気藹々とレッスンして、今はその帰りです。 こちらのお話はまた明日に詳細をお伝えします。 昨日は、待ちに待った続きを読む “昨日はフレンチのオンライン体験レッスン、ご報告です。”

こんばんは！ 早速ですが昨日、試作した料理は、こちら。 「豚肉のアーモンドミルク煮」 まだ発展途上のお料理。改善しなければならないところが多いです。 なので、ルセット公開はまだ先にさせていただきます。 ガッツリお肉。太り続きを読む “フレンチって低糖質なお料理なんです。”

こんばんは！ 突然ですが、今日の夕ご飯はカレーでした。 母作、のです。 トマトやバナナが入っていてとても美味しく、今日1日で印象に残った出来事だったので、 こうして書いています。 お肉は、西宮北口のやまがきで買ったお肉で続きを読む “やまがきのお肉と質問へのご回答”

こんばんは！ 今朝は５時起き。 毎日アラームは５時にセットしていますが、 アラームが鳴り尽きるまで寝ていることもあります。 今日は、起きれました！！ 料理レシピををひたすら考えて、 あっという間に７時。 腹筋を鍛えてお腹続きを読む “スイカのガスパチョをオンラインでレッスンします。”

こんばんは！ 今日は、昨日開催しました、 トライアルレッスンについて書きます！ ３人お越しくださる予定でしたが、 お一人の方が残念ながら体調を崩されてしまって、 お二人でのレッスンとなりました。 お一人の方は、なんと和歌続きを読む “フランス料理の体験レッスン、酷暑の中、ありがとうございました！”

こんばんは！ 暑い暑い暑い暑い、何べん言っても足りない暑さが続きます。 さて、そんな中昨日、今日とお料理講座をさせて頂きました。 お越し頂く方には本当によくぞ来てくださったと感謝の気持ちでいっぱいです。 昨日は、「美食家続きを読む “「美食家フレンチ」オンラインと対面レッスンを同時進行で”