月別アーカイブ:2021年12月

こんばんは！ 今日も、極寒な1日でした。 着膨れするくらい、 着込んで外に出て、 なんとか寒さをしのぎました。 今日は、毎月行われる、 フレンチ茶会の忘年会で、 笑いたっぷりに楽しく過ごしておりました。 さて、昨日ですが続きを読む “ワタクシ自慢料理の一つ、「カスレ」のレッスンでした。”

こんばんは！ さ、寒い！ つ、冷たい！ そんな1日でしたね。 今日は、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」の日でした。 でも、その前に 昨日、家族でお祝いした、 長男のバースデーもご紹介させて下さい。 本日のレ続きを読む “長男30歳、バースデーパーティーのお料理作り。”

こんばんは！ 皆様、 明日はイヴでお忙しいところを こちらのメールを ご覧いただきまして、 大変恐縮です。 でも、みんながみんな パーティーするとは限りませんもんね。 ご夫婦で静かに乾杯とか、 Babyちゃんが小さいので続きを読む “クリスマスの簡単オードブル、３種”

今週のクリスマスまで 後少しになりましたね！ 我が家は、クリスマスが誕生日の 長男が30歳になるので、 盛大に（ウチなりに😅）パーティーします！ 3人子供が集まるので、 今からソワソワ、ワクワク。 張り切ってお料理します続きを読む “ワタクシのNoëlの予定とムニエルでキッチンを改革。”

こんばんは！ 本格的に寒くなっています。 見られたらヤバいくらい 厚着をしています。（家の中です） 今日は、 昨日のトライアルレッスンの お話をさせて頂きます。 まず、昨日のメニュー （お写真は生徒様より お借りしたもの続きを読む “一期一会のフランス料理教室の体験レッスン”

こんばんは！ 今日は、今月のトライアルレッスンの お料理をもう一度作ってみました。 「酒粕風味の鶏肉のフリカッセ」 こちらは、鶏肉のクリーム煮と別名つきそうな、 鶏肉の白いシチューのような お料理です。バターライスを添え続きを読む “直近ですが…体験レッスン開催します。”