月別アーカイブ:2021年10月

こんばんは！ 今日は、木曜日。 明日は、「美食家のための フレンチを学ぶ」の日なのです。 準備に追われております！ 明日は、ハロウィン仕様のテーブルで お迎えします！ ドラキュラが住んでいそうな おうちというか、 テーブ続きを読む “【レシピ付き】チャイ風味のかぼちゃプリン”

こんばんは！ とっても寒くなってしまいました。 冬があまり得意ではないので、 ちょっと残念な今日この頃です。 でも、シチューや煮物など、 暖かいお料理で暖まって、 やり過ごしていきたいと思います。 って、やっぱり食べ物に続きを読む

こんばんは！ 昨日は、 子供達3人と 父と母と水いらずで ディナータイムを楽しみました。 まず、 母の自慢のエビチリから始まり…、 次にこちらのグラタンを。 かぼちゃのグラタンです。 来週のレッスンで作るのに続きを読む “友達に自慢したくなるような、子供達の自慢のママに仕立てます。”

こんばんは！ ルセット集を販売させていただいて、 最近、お作りになったご感想を よく頂きます。 とても嬉しく、 ルセット集を作って良かったなあ〜と しみじみ嬉しく感じています！ 私の目標は、 「多くの人が家庭で美味しく食続きを読む “【レシピ付き】鶏胸肉のエスカベッシュ”

こんばんは！ 今晩は、オンラインレッスンの ステーキレッスン。 終わってからだときっと 酔っ払っているので、 こちらの記事は書けないと 昼間に書いております。 今日は、早朝から クリスマス号に載せる レシピの試作をし、 続きを読む “【レシピ付き】カリフラワーのクリームスープ”

こんばんは！ 今日土曜日は 大人しく、 相変わらずの デスクワークで終わりそう。 今日は、明日のオンラインレッスンの ステーキ肉の買い物があったので、 お肉が安いパルヤマト（地元スーパー）のある 阪神芦屋駅付近までとぼと続きを読む “【レシピ付き】りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ”

こんばんは！ お料理の試作が続いております。 今日は、こんなお料理を ご紹介します。 「ウィーン風チキンの煮込み」 こちらは、11月に販売する、 ルセット集にも載せるつもりです。 ブログなどに載せたルセットを まとめてル続きを読む “【レシピ付き】鶏胸肉を使った、しっとり煮込み”

こんばんは！ 快晴の今日。 朝から垂水漁港。 久しぶりに海を見ました！ そして午後から お料理してました。 次にお届けする、ルセット集は 「ノエル・ヴァージョン」 つまり、クリスマス号です。 いつもお届けしている、 「ハ続きを読む “ステーキレッスン、盛り付けを予習します！”