タグアーカイブ:魚のタルタル

こんばんは！ 今日も寒い1日でした。 でも、18時ごろ、うっすらですが まだ明るくて。 朝もだいぶん朝日が昇るのが 早くなってきましたね。 そんなちょっとした事でも 嬉しい今日この頃です。 今日は、来月3月12日（金）に続きを読む “とろ〜り「牛肉の赤ワイン煮込み」をご家庭で味わう。レッスンのお知らせ”

こんばんは！ すっかり蒸し暑くなり、 各地で大雨による被害が心配されますね。 「夏」へ向かう6月終盤の気候は、 このようなリスクなしには毎年越えられない。 そんな複雑な思いを今年も感じる今日この頃です。 さて、私の方は、続きを読む “手作りフレンチでもてなす世界観”

レストランで出てくる定番料理。 レストランでしか食べられないと諦めていませんか？ この美味しさはレストランでしか出せない→それは間違いです。 プロのようなお料理も、材料を揃え、手順をしっかり踏めば家での実践は 大いに可能続きを読む “「牛肉の赤ワイン煮込み」レッスンのお知らせ”