クリスマスの簡単オードブル、3種

こんばんは! 皆様、 明日はイヴでお忙しいところを こちらのメールを ご覧いただきまして、 大変恐縮です。 でも、みんながみんな パーティーするとは限りませんもんね。 ご夫婦で静かに乾杯とか、 Babyちゃんが小さいので続きを読む “クリスマスの簡単オードブル、3種”

簡単レシピ「鯛と洋梨のカルパッチョ」

こんばんは! 昨日試作したお料理です。 ”鯛と洋梨のカルパッチョ” 少し、生姜を効かせた、 ライムのヴィネグレットで和えた 洋梨と鯛を サークル状に並べました。 Noëlのご馳走にいかがですか? 鯛のサク 1切れ 洋梨1続きを読む “簡単レシピ「鯛と洋梨のカルパッチョ」”

【レシピ付き】チャイ風味のかぼちゃプリン

こんばんは! 今日は、木曜日。 明日は、「美食家のための フレンチを学ぶ」の日なのです。 準備に追われております! 明日は、ハロウィン仕様のテーブルで お迎えします! ドラキュラが住んでいそうな おうちというか、 テーブ続きを読む “【レシピ付き】チャイ風味のかぼちゃプリン”

【レシピ付き】りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ

こんばんは! 今日土曜日は 大人しく、 相変わらずの デスクワークで終わりそう。 今日は、明日のオンラインレッスンの ステーキ肉の買い物があったので、 お肉が安いパルヤマト(地元スーパー)のある 阪神芦屋駅付近までとぼと続きを読む “【レシピ付き】りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ”

【レシピ付き】鶏胸肉を使った、しっとり煮込み

こんばんは! お料理の試作が続いております。 今日は、こんなお料理を ご紹介します。 「ウィーン風チキンの煮込み」 こちらは、11月に販売する、 ルセット集にも載せるつもりです。 ブログなどに載せたルセットを まとめてル続きを読む “【レシピ付き】鶏胸肉を使った、しっとり煮込み”

来月「敬老の日」の心ときめくプレゼント

こんばんは! 本格的な夏の到来で、暑さがこたえますね。 それでも、カフェに入ると「ホット」を頼む私です。 アイスコーヒーを頼むと、最後の方に入れ物がビッショビショになるのがいやなんです。 結露すぎですよね。 また、氷が溶続きを読む “来月「敬老の日」の心ときめくプレゼント”

【動画付き】失敗しない、しっとりバナナケーキ

こんばんは。料理家 平野 久美子です。 今日は、バナナケーキの話題です。 緊急事態宣言延長で更にお家で過ごすことを余儀なくされている今、 何作ろうかなあと思われているのでは? 定番中の定番ですが、バナナケーキはどうですか続きを読む “【動画付き】失敗しない、しっとりバナナケーキ”