ワインと料理 – 幸せになるおもてなし

直近ですが…体験レッスン開催します。

こんばんは！今日は、今月のトライアルレッスンのお料理をもう一度作ってみました。「酒粕風味の鶏肉のフリカッセ」こちらは、鶏肉のクリーム煮と別名つきそうな、鶏肉の白いシチューのようなお料理です。バターライスを添え続きを読む “直近ですが…体験レッスン開催します。”

シェーブルとは何かというと、山羊乳チーズのことです。フランスではとても愛されていて、ワインが止まらない美味しさです。そのシェーブルとキッシュの出会い。キッシュのアパレイユ（卵液）にシェーブルチーズを混ぜて焼く、続きを読む “おしゃれフレンチ、シェーブルのキッシュ”

スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り〜今のおうちの設備で。〜　テーブルコーディネートもご指導します。あなたの大切な方に「目にも舌にも美味しい時間」をおもてなしすることができます。 ◯家族にもっと喜ばれる料理を続きを読む “フレンチ料理教室Protéger（プロテジェ）”

平野　久美子プライベートダイニングです。よく手の込んだ、とか敷居の高いなどと言われているフランス料理をみなさまに取り入れやすく、より簡単にお教えしています。料理が苦手な方や、不器用な方も楽しんで料理でき、皆続きを読む “料理動画「クロックムッシュとドライトマトのスープ」をお届けします！”