タグアーカイブ:フランス

こんばんは！ 今日は、どうして こんなにもフランスが人気であるのか。 を検証したいと思います。 海外旅行で人気ナンバー１って言いますよね。 まず、挙げられるのが 世界遺産。 セーヌ川のほとりも 世界遺産なんだそうです。 続きを読む “フランスを愛してやまないワタシたち、その魅力を検証。”

こんばんは！ 今日は、幾分か寒さが和らいだように 感じました。 昨日はこんなお料理を 作りました！ 菜の花のジェノヴェーゼ。 あのバジルのペーストを 菜の花に変えて作ってみました。 高齢の家族にも好評で、 お代わりしたと続きを読む “コロナ禍の過ごし方。いつか又行きたいパリを夢見て。”

シェーブルとは何かというと、 山羊乳チーズのことです。 フランスではとても愛されていて、 ワインが止まらない美味しさです。 そのシェーブルとキッシュの出会い。 キッシュのアパレイユ（卵液）にシェーブルチーズを混ぜて焼く、続きを読む “おしゃれフレンチ、シェーブルのキッシュ”

フレンチにワインは欠かせません。 ワインがあるから料理があり、料理があるからワインがある。 「ワインと料理とのマリアージュ」といいます。 マリアージュとは、「結婚」の意味。 「結婚」という言葉を使うぐらいに、料理とワイン続きを読む “シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ”