タルティーヌ – おうちで美しいフレンチ

「キノコのタルティーヌ」、「ささみのピカタ」レッスンのお知らせ

こんばんは！今日は大阪にいました。ショコラの祭典が梅田阪急でやっていて、たくさんのブースが出ていました。一応、パンフをたくさんもらって、家で検討。どんなショコラトリーが素敵なのかをおうちで探って、又出向続きを読む “「キノコのタルティーヌ」、「ささみのピカタ」レッスンのお知らせ”

こんばんは！ 10月も中盤に差し掛かりそうな。ハロウィンが近くなってきましたね。何か、サプライズは考えていますか？コロナが収まりつつある今がパーティーのチャンスかも。。感染対策はしっかり守り、皆に安心してき続きを読む “【レシピ付】秋刀魚と柿のタルティーヌ”

こんばんは！昨日は、オンラインでの体験レッスンの日でした。２種のタルティーヌ（バゲットの上に食材やジャムをのせたモノのこと）そして、「鮭のパピヨット」というお料理を実習しました。参加の生徒様は、どちらもとても続きを読む “オンラインでフランス料理教室、体験レッスン開催”

こんばんは！昨日は、オンラインレッスンでした。なぜか、写真がうまく撮れず、載せることができないのですが、こちらのお料理を実習しました。・トウモロコシとバジルのリゾット・白身魚のポワレ、ジャガイモと長ネギのエチュ続きを読む “フレンチレッスン「おうちビストロコース」を創設しました。”