ピカタとキノコのマリネ、オンラインレッスンのお知らせ

こんばんは! 今日は、「美食家のための フレンチを学ぶ」の日でした。 が、残念なことに この急拡大を懸念してお二人がキャンセルをされ、 止むなくこちらのレッスンは中止となりました。 残念ですが、 やることはたくさんありま続きを読む “ピカタとキノコのマリネ、オンラインレッスンのお知らせ”

レッスンで教える、お料理完成までの秘話

こんばんは! 今日は、お料理を試作しようと、 スーパーを5軒回り、 食材を得ました。 エディブルフラワーが見つからなくて、 5軒回ったのと、 安いマッシュルームを求めて 探し回ったのもあります。 試作も結構な出費になるの続きを読む “レッスンで教える、お料理完成までの秘話”

簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」

こんばんは! 昨日は母と娘と3世代で京都に行っていました! ある、会員雑誌社様のご依頼で、 あるレストランのレビューを書くために 貴匠桜というレストランを訪れました。 個室にご案内いただき、とても心地の良い空間で 水いら続きを読む “簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」”