【レシピ付き】イワシのエスカベッシュ、カレー風味&新しい講座を考えてます。

こんばんは! 今日は、茶室で楽しむフレンチワイン会の日でした。 いつもながら、盛り上がりがハンパなくて 初対面、初出席でも、 なんのことはない、 賑やかすぎるくらい、賑やかです。 きっと、主催される、近藤宗紀先生の 作り続きを読む “【レシピ付き】イワシのエスカベッシュ、カレー風味&新しい講座を考えてます。”

【レシピ動画付き】イワシのガレットと塩の選び方

こんばんは。風は爽やかですが、 日差しが強くなりましたね。 今日は、塩の選び方について、少しお話しします。 私は昨日、こんな料理を作りました。 「イワシのガレット」 YouTube動画はこちらです。 デパ地下で小さなキレ続きを読む “【レシピ動画付き】イワシのガレットと塩の選び方”