「鯛の桜蒸し」レシピをお伝えします。

こんばんは! 今日も本当に暖かく、 暖房の次は冷房か?! と思わされました。 もちょっとじわじわでも いいですよね、暖かくなるの。 さて、今日は、 こんなお料理を作りました。 鯛の桜蒸し 1枚目の写真は、鯛と桜の塩漬けと続きを読む “「鯛の桜蒸し」レシピをお伝えします。”

クミン駆使して作った料理と桜の花見パーティーのお知らせ

こんばんは! 今日は、スパイスをテーマに お料理ずっとしていました。 バーミックスには、 スーパーグラインダーという 付属品がついていまして、 それのパウダーディスクという オプションでついてくる 付属品は、 昆布とか鰹続きを読む “クミン駆使して作った料理と桜の花見パーティーのお知らせ”

クリスマスの簡単オードブル、3種

こんばんは! 皆様、 明日はイヴでお忙しいところを こちらのメールを ご覧いただきまして、 大変恐縮です。 でも、みんながみんな パーティーするとは限りませんもんね。 ご夫婦で静かに乾杯とか、 Babyちゃんが小さいので続きを読む “クリスマスの簡単オードブル、3種”

【レシピ付き】チャイ風味のかぼちゃプリン

こんばんは! 今日は、木曜日。 明日は、「美食家のための フレンチを学ぶ」の日なのです。 準備に追われております! 明日は、ハロウィン仕様のテーブルで お迎えします! ドラキュラが住んでいそうな おうちというか、 テーブ続きを読む “【レシピ付き】チャイ風味のかぼちゃプリン”

友達に自慢したくなるような、子供達の自慢のママに仕立てます。

こんばんは! 昨日は、 子供達3人と 父と母と水いらずで ディナータイムを楽しみました。 まず、 母の自慢のエビチリから始まり…、 次にこちらのグラタンを。 かぼちゃのグラタンです。 来週のレッスンで作るのに続きを読む “友達に自慢したくなるような、子供達の自慢のママに仕立てます。”

【レシピ付き】鶏胸肉のエスカベッシュ

こんばんは! ルセット集を販売させていただいて、 最近、お作りになったご感想を よく頂きます。 とても嬉しく、 ルセット集を作って良かったなあ〜と しみじみ嬉しく感じています! 私の目標は、 「多くの人が家庭で美味しく食続きを読む “【レシピ付き】鶏胸肉のエスカベッシュ”

【レシピ付】秋刀魚と柿のタルティーヌ

こんばんは! 10月も中盤に差し掛かりそうな。 ハロウィンが近くなってきましたね。 何か、サプライズは 考えていますか? コロナが収まりつつある今が パーティーのチャンスかも。。 感染対策はしっかり守り、 皆に安心してき続きを読む “【レシピ付】秋刀魚と柿のタルティーヌ”

【レシピ付き】カリフラワーのクリームスープ

こんばんは! 今晩は、オンラインレッスンの ステーキレッスン。 終わってからだときっと 酔っ払っているので、 こちらの記事は書けないと 昼間に書いております。 今日は、早朝から クリスマス号に載せる レシピの試作をし、 続きを読む “【レシピ付き】カリフラワーのクリームスープ”

【レシピ付き】りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ

こんばんは! 今日土曜日は 大人しく、 相変わらずの デスクワークで終わりそう。 今日は、明日のオンラインレッスンの ステーキ肉の買い物があったので、 お肉が安いパルヤマト(地元スーパー)のある 阪神芦屋駅付近までとぼと続きを読む “【レシピ付き】りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ”