ワタクシの運動の成果と、【レシピ付き】ピーナッツだれそうめん

こんばんは! 今日は、朝から晩まで 料理本読んでいました。 20年以上前に読んでいた料理の本を読み 現在進行形のElle gourmetを読み、 その違いに思いを馳せ、 そして、少し料理をしました。 明日以降、少し忙しい続きを読む “ワタクシの運動の成果と、【レシピ付き】ピーナッツだれそうめん”

【レシピ付き】純和風ガパオライス

こんばんは! 8月も終わりに近づいていますね。 お子様の宿題のラストスパートの時期かもしれません。 私の宿題も頑張らなきゃ。 ほぼ毎日ルセットを考えて こちらでご紹介するつもりです。 今日はこちら。 「純和風ガパオライス続きを読む “【レシピ付き】純和風ガパオライス”

【レシピ付き】「ワンタンで作る、エビの冷たいラヴィオリスープ」と家族で焼肉!

こんばんは! 今日は次男が車で来て、 鶴橋まで私とじいじ、ばあばを連れて行ってくれました。 そして、長男、次男、長女が焼き肉を ご馳走してくれました! 鶴橋での焼肉は、10年ぶりくらいですが、 ディープな鶴橋の中で、比較続きを読む “【レシピ付き】「ワンタンで作る、エビの冷たいラヴィオリスープ」と家族で焼肉!”

【ルセット付き】ラタトゥイユの煮込みハンバーグ

こんばんは! 今日は、こんなお料理、 ご紹介します! 晩ご飯に作りました。 美味しいレシピですので、 お裾分けです。 ”ラタトゥイユの煮込みハンバーグ” ルセット(レシピ)載せます。 深さのあるフライパンで作ると作りやす続きを読む “【ルセット付き】ラタトゥイユの煮込みハンバーグ”

【レシピ付き】パーティーで大好評!ピンクのドレッシングご紹介

こんばんは! 今日は、映画を見に行ってきました。 「トップガン・マーヴェリック」です。 すごくよかった〜! トム・クルーズは、やっぱりやってくれる! ハリウッド映画の楽しさを久しぶりに味わいました。 もちろん、懐かしい場続きを読む “【レシピ付き】パーティーで大好評!ピンクのドレッシングご紹介”

【レシピ付き】今の季節限定のお菓子「ルバーブのコンポート」

こんばんは! 今日はこんなお料理を試作していました。 ”ルバーブのコンポート、クランブル添え” クランブルとは、上にのっている、ポロポロのクッキー生地のことです。 コンポートとは、トロトロに煮たものを言います。 ”豚肉の続きを読む “【レシピ付き】今の季節限定のお菓子「ルバーブのコンポート」”

【レシピ付き】豚肉に添えたい!紫玉ねぎのコンポート

こんばんは! 今日の午前中は、ひたすらお料理考えていました。 うまく浮かぶ方法は、 ひたすら、いろいろなレシピを読みます。 そのあとは、ゴロンと寝転がって、 ボーッとします。 すると、いいアイデアが浮かぶのです。 なんか続きを読む “【レシピ付き】豚肉に添えたい!紫玉ねぎのコンポート”

【ルセット付き】10分でできる、ズッキーニ料理

こんばんは! 先日から始まっている、 フレンチ茶会のアリス茶会。 今日が千秋楽でした。 もちろん、今日もお料理お持ちしました! 内容ですが、 主催の近藤紀子さんが 十日迄アップは待ってとのことなので、 控えますね。 さて続きを読む “【ルセット付き】10分でできる、ズッキーニ料理”

【レシピ付き】緑がテーマのフィンガーフード その1

こんばんは! 今日は、朝から事務作業をして お昼からはケータリングの準備でした。 ちょっと疲れが出たのか、 めまいがしてます😅 でも、大したことないので、 放っています。 ですので、手短に今日は ルセットを皆様にご紹介し続きを読む “【レシピ付き】緑がテーマのフィンガーフード その1”

【ワインと料理のペアリングレシピ】「エビのフリット、ごま油マヨネーズソース」

こんばんは! 肌寒い1日でした。 今日はお料理とお菓子を作っていました。 お菓子は、 「酒粕風味のガトー・オ・ショコラ」 こちらは、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」で1月に ヴァレンタイン用にお教えしている続きを読む “【ワインと料理のペアリングレシピ】「エビのフリット、ごま油マヨネーズソース」”