大好評だった!ビーフシチューのレシピを公開

こんばんは! 日中は蒸し暑いかと思えば、 早朝はさむ〜い! なんて昨今です。 昨日は ワタクシ、 バースデーでして、 この時節に生まれました! なので、こんな寒暖の差が 激しいような季節でも、 とてもこの時期を好んでおり続きを読む “大好評だった!ビーフシチューのレシピを公開”

メンチカツ×半熟卵!「半熟卵のスコッチエッグ」のレシピご紹介。

こんばんは! 食事が終わってしばらくしてからの 配信ではございますが、 又お腹が空くかも?の レシピをご紹介します。 揚げ物好き、半熟卵好きなので、 両方を兼ねたスコッチエッグが食べたくなり、作りました。 まん丸で美しい続きを読む “メンチカツ×半熟卵!「半熟卵のスコッチエッグ」のレシピご紹介。”

簡単レシピ「鶏天ぷらの金柑ソース」をご紹介。

こんばんは! 今日は比較的暖かかったですね。 でも、雨がしとしと。 雨模様の週末のようですが おうち時間が充実しますように。 私は今日、スコッチエッグを作りました! メンチカツの中心に半熟卵を入れて 揚げたものです。超デ続きを読む “簡単レシピ「鶏天ぷらの金柑ソース」をご紹介。”

簡単レシピ「ミートボールのトマト煮」

こんばんは! 大寒波、寒いですね! 家に居られる方はいいですが、 お仕事で外へ行かれる方、 ご注意くださいね。 さて、今日は、 手軽でボリューム満点な ミートボールのトマト煮を 作りました。 レシピを共有したいと思います続きを読む “簡単レシピ「ミートボールのトマト煮」”

簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」

こんばんは! 昨日は母と娘と3世代で京都に行っていました! ある、会員雑誌社様のご依頼で、 あるレストランのレビューを書くために 貴匠桜というレストランを訪れました。 個室にご案内いただき、とても心地の良い空間で 水いら続きを読む “簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」”

イチジクジャムの作り方と9月講座のご案内

こんばんは! 昨日は、イチジクを買い込んで、コンフィチュールを作りました。 昨年にも、たくさん作って、生徒様方に配ったようです。 …ようです、と言うのは、 記憶に全くなくって、 生徒様が、今年も作りました〜と続きを読む “イチジクジャムの作り方と9月講座のご案内”

来月「敬老の日」の心ときめくプレゼント

こんばんは! 本格的な夏の到来で、暑さがこたえますね。 それでも、カフェに入ると「ホット」を頼む私です。 アイスコーヒーを頼むと、最後の方に入れ物がビッショビショになるのがいやなんです。 結露すぎですよね。 また、氷が溶続きを読む “来月「敬老の日」の心ときめくプレゼント”

「牛肉とオクラのトマトパスタ」、「鮭のマリネとグレープフルーツのサラダ」のルセットをお届けします

こんばんは! そろそろですか…梅雨も明けそうですね! だんだん、暑くもなってきました! そんな中今日も家事に仕事にお疲れ様です。 そして、いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、そんな御礼続きを読む “「牛肉とオクラのトマトパスタ」、「鮭のマリネとグレープフルーツのサラダ」のルセットをお届けします”

パサつかないポークソテーの作り方

ステーキ!ハレ日のご馳走の定番ですね! でも普段ご飯にちょくちょく上る食べるものではないですよね? でも、 ポークステーキ、ポークソテーなら普段のご飯のおかずに登場させたいですね ポークソテーって、固くてパサパサしてしま続きを読む “パサつかないポークソテーの作り方”

【動画付き】失敗しない、しっとりバナナケーキ

こんばんは。料理家 平野 久美子です。 今日は、バナナケーキの話題です。 緊急事態宣言延長で更にお家で過ごすことを余儀なくされている今、 何作ろうかなあと思われているのでは? 定番中の定番ですが、バナナケーキはどうですか続きを読む “【動画付き】失敗しない、しっとりバナナケーキ”