コロナ禍の中でも、今年の秋を存分に楽しむために

こんばんは! 9月に入り、明日はもう 10日ですね。 日中は暑いですが、 すこおしずつ 熱は冷めているように思えます。 8月末に発売だった、 ELLE JAPON10月号。  WE LOVE PARIS と題し続きを読む “コロナ禍の中でも、今年の秋を存分に楽しむために”

「タルト・フランベ」「うすい豆のフランス風」楽しいオンラインでのレッスンでした

こんばんは! だんだん、暑くなって 参りましたね。 私のことで僭越ですが、 更年期障害のお薬をもらって1ヶ月あまり。 とっても元気になってきました! やはり、鬱々とした症状も あったようで、今では、それが 解消されました続きを読む “「タルト・フランベ」「うすい豆のフランス風」楽しいオンラインでのレッスンでした”

メンチカツ×半熟卵!「半熟卵のスコッチエッグ」のレシピご紹介。

こんばんは! 食事が終わってしばらくしてからの 配信ではございますが、 又お腹が空くかも?の レシピをご紹介します。 揚げ物好き、半熟卵好きなので、 両方を兼ねたスコッチエッグが食べたくなり、作りました。 まん丸で美しい続きを読む “メンチカツ×半熟卵!「半熟卵のスコッチエッグ」のレシピご紹介。”

簡単レシピ「鶏天ぷらの金柑ソース」をご紹介。

こんばんは! 今日は比較的暖かかったですね。 でも、雨がしとしと。 雨模様の週末のようですが おうち時間が充実しますように。 私は今日、スコッチエッグを作りました! メンチカツの中心に半熟卵を入れて 揚げたものです。超デ続きを読む “簡単レシピ「鶏天ぷらの金柑ソース」をご紹介。”

簡単レシピ「ミートボールのトマト煮」

こんばんは! 大寒波、寒いですね! 家に居られる方はいいですが、 お仕事で外へ行かれる方、 ご注意くださいね。 さて、今日は、 手軽でボリューム満点な ミートボールのトマト煮を 作りました。 レシピを共有したいと思います続きを読む “簡単レシピ「ミートボールのトマト煮」”

しっとり鶏ささみの料理をオンラインレッスンします。

こんばんは! 春にこしらえたレシピが、 お正月料理に役立ちそう、 YouTubeのアドレスを こちらに載せます。 おせちが飛ぶ様に売れている、 そんな話も聞きますが, 売っているおせちって、 すぐ無くなっちゃう。 「もっ続きを読む “しっとり鶏ささみの料理をオンラインレッスンします。”

フランス料理教室 クリスマスレッスンのご案内

こんばんは! 泣き言を言っていいですか〜? 前から五十肩があって、 ちょっと難儀していたのですが、 この度、 首にもきて、 首が痛くて回らず、 困り果てています。 もう、きりきりと四六時中痛くて、 何にもする気にならない続きを読む “フランス料理教室 クリスマスレッスンのご案内”

低糖質薬膳フレンチ教室、今回は薬膳セミナーでした。

こんばんは! 昨日は、低糖質薬膳フレンチ教室でした! 今回は薬膳のセミナーの回です。 平野みどり先生のセミナーを聴いて頂きました。 秋を通して、食べた方が良い食材の紹介や効能など、 とても興味深い内容でした。 セミナーの続きを読む “低糖質薬膳フレンチ教室、今回は薬膳セミナーでした。”

簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」

こんばんは! 昨日は母と娘と3世代で京都に行っていました! ある、会員雑誌社様のご依頼で、 あるレストランのレビューを書くために 貴匠桜というレストランを訪れました。 個室にご案内いただき、とても心地の良い空間で 水いら続きを読む “簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」”

初級のフランス料理教室、秋のメニューご紹介

こんばんは! 夜風が涼しい今宵。 台風の影響だからと知ってはいるけれど 秋の風はいいものですね。 今月は私のバースデー月なんです。 良い頃に生まれたことが嬉しいです。 さて、皆さんに問いかけたいです。 今晩も楽しく食卓を続きを読む “初級のフランス料理教室、秋のメニューご紹介”