昔の夢はCA。叶えられなかったから今の私がある。

こんにちは! 今日はまず、試作したお皿のご紹介。 今度のイベントでふるまいます。 今度のイベントは、カバンと洋服の展覧会。 アーティスティック?って思うので、 お皿は黒を差し色にして、考えました。 ムール貝の黒を使ったり続きを読む “昔の夢はCA。叶えられなかったから今の私がある。”

毎日語っても語り尽くせないフランス料理でおもてなし

こんにちは! 昨日は、学生時代の友人と楽しいお食事会でした。 西宮市の苦楽園駅近くのワインバーに行き、 お食事と美味しいワインを楽しみました。 タコスやフグのフリット、パクチーのジェノヴェーぜなど、 お料理もとっても美味続きを読む “毎日語っても語り尽くせないフランス料理でおもてなし”

「幸せになるおもてなし」おもてなしに必要な「覚悟」

こんにちは! 「幸せになるおもてなし」 あなたの日常をより輝く方向へ導く、「おもてなし」 おもてなしを成功させるのには ちょっとした覚悟が入ります。 お料理を召し上がっていただくのに、 とても大切なことは、なんでしょう?続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなしに必要な「覚悟」”

「幸せになるおもてなし」ケチな私の買い物術。

こんにちは! 穏やかな秋晴れですね。 ちょっと肌寒く、木々の紅葉が楽しみな季節になってきました。 明日もレッスンでして、 準備のために西宮ガーデンズにいます。 いろいろなお店が立ち並ぶショッピングモールは 何か買いたくな続きを読む “「幸せになるおもてなし」ケチな私の買い物術。”

「幸せになるおもてなし」段取り八分で結果が素晴らしいものに。

こんにちは! 昨日はフレンチ茶会でした。 こちらはまた追ってご報告いたします。 イベントが続いて (3日連続でしたので) 流石にバテています。 怒涛の3日間。 スケジュールがタイトなので、 うまくいかなかったらどうしよう続きを読む “「幸せになるおもてなし」段取り八分で結果が素晴らしいものに。”

「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!

こんにちは! 昨日もおもてなししてきました! イベントでお料理お出ししました。 お久しぶりの方にお声がけして 来ていただいたのですが、 「先生のお料理は、私をとても幸せな気分にさせてくれます」 「ますますパワーアップされ続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!”

「幸せになるおもてなし」料理よ、永遠であれ!

こんにちは! 今日は朝から 明日のイベントに向けて お料理しています。 長時間お料理することになりますが、 明日なら、10品なので、 後片付け入れて、1品1時間で計算しているので、 10時間お料理していることになります。続きを読む “「幸せになるおもてなし」料理よ、永遠であれ!”

「幸せになるおもてなし」幸せとは与えられるのではなく、自分で創り出しましょう。

こんにちは! 昨日は、パリ帰りのお友達に誘って頂き、 アペロの時間を楽しんでいました。 フロマージュやコンフィチュールなど パリで買ってきてくれたお土産を ワインと共に頂きました。 今や、円安に加え、 戦争やコロナの関係続きを読む “「幸せになるおもてなし」幸せとは与えられるのではなく、自分で創り出しましょう。”

「幸せになるおもてなし」 成長のチャンスでもあります!

こんにちは! 「幸せになるおもてなし」 昨日は、自己肯定感が低めの方にいいのでは! とご提案しました。 かつての私がそうでしたので、 そんな方がいらしたら ぜひ応援したい! そんな思いで書きました。 お料理って、 同じテ続きを読む “「幸せになるおもてなし」 成長のチャンスでもあります!”

自己肯定感低めの方に肯定感を上げてもらうための「幸せになるためのおもてなし」

こんにちは! 最近提唱させていただいている、 「幸せになるおもてなし」 どちらかというと、「自己肯定感低め」の方に。 自己肯定感を高めるのにおもてなしをされると とっても幸せになります! どういうことかというと、 ・何事続きを読む “自己肯定感低めの方に肯定感を上げてもらうための「幸せになるためのおもてなし」”