カテゴリーアーカイブ: 想い

こんばんは！ 今日は、久しぶりにフランス語の授業を受けました。 予定が合わなくてやめてしまった過去の汚点を覆そうと、また始めることにしました。 その授業はオンラインなのですが、 めっちゃ当てられて、四苦八苦しながら答える続きを読む “日本の未来を動かすほどのひと時って…？”

こんにちは！ 現在、沖縄に旅行中です。 ３泊４日で、月曜日に帰宅します。 でもでも、皆様にお伝えしたいことが山ほどあるので、 出発前に３日分まとめて予約投稿しておきました。 ぜひ、お読みくださいね！ さて、昨日までに 「続きを読む “おもてなしとは、親しい人への最高のプレゼント。”

こんばんは！ 今日は、来月のお料理レシピをパソコン入力していました。 これを元にして、来月のメニューをいよいよ試作をします。 今日の夜に一人で集中して作ろうと思います。 段取り8分と言いますが、 その段取りを考えるのにか続きを読む “私も皆様も良い週明けを迎えましょう”

こんばんは！ 今日は、「茶室で楽しむフレンチワイン会」2月のイベントでした。 2月ということで室内に梅が花咲き、梅にちなんだお料理や、節分にちなんだお料理をお持ちしました。 いつもながらためになるお話や、皆様のお話弾んで続きを読む “時間がない！のですが、ピンクのコーディネートに力を注いでいます！”

こんばんは！ 今日は朝からケーキを焼いて。 東京訪問はもう一つ目的があります。 今年から娘が東京で仕事に就きました。 なので、娘の家にも行って、食事を一緒にします。 お土産に「金柑のティーケーキ」も焼きました。 私の手作続きを読む “お客様の「心からの笑顔」で私たちも幸せになろう”

こんばんは！ 昨日は、美味しいガトー・オ・ショコラを焼いて、 バナナのキャラメリゼとシャンティイ（ホイップクリーム）を添えて、 ステキなティータイムを過ごしました。 といっても、キャラメリゼが久しぶりだったので、 若干色続きを読む “とびきり美味しい思いは、最低1日一回を目指したい！”

こんにちは！ 今日はお休み。 今朝は寝坊気味で、それから掃除に洗濯。 心穏やかに過ごせることがとても心地よく、 １年間、特に最近の現場で頑張ってくれた自分にありがとうと言いたいです。 その恩恵は、分かち合うということだと続きを読む “2023年はフランス料理でワクワクと高揚感を上げていきます。”

こんばんは！ ４日間の作陶展、無事に終わりました！ お疲れ様〜←自分に。 お料理も楽しかったし、皆様に喜んでいただけたし、 言うことなしです！ 呼んでくださった主催者様、 来てくださったお客様皆様に感謝です。 開催場所の続きを読む “【おもてなし成功術】おもてなしは「笑いをとる」が９割”

こんばんは！ 昨日で神戸御影のアビエスフィルマ様での イベントが無事に終了しました。 私は３日間お料理をお持ちしました。 すごく凝ったお料理ばかりですね、と 感心していただきました。 簡単なお料理で誰でも手軽に作れるお料続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなしが続いているおかげで幸せな毎日です。”

こんにちは！ 「幸せになるおもてなし」 Facebookの過去記事を見ると、 色々とイベントをしていた 昔の記事が見れます。 私のお料理を召し上がられた方々に 「すごく美味しかった！」という感想がたくさんあった今日の過去続きを読む “全くクリエイティヴの要素がなかった私ですが、今やおもてなしの先生です！”