シャンパーニュで乾杯!オンライン女子会のお知らせ。

こんばんは! 今日は、先日レッスンで実習した、 「抹茶のテリーヌ」、 写真を撮っていなかったので、 撮りました。 ようかんの様ですが😅 こちらはバターやホワイトチョコレート、 卵などでできています。 火を入れるお菓子で、続きを読む “シャンパーニュで乾杯!オンライン女子会のお知らせ。”

「美食家のためのフレンチを学ぶ」どなたでもお越しいただけるように改めました。

こんばんは! 朝晩冷えますね! 冷え冷え。 寒いのが苦手なので、 冬本番を怖がっています。 お正月あたりって、 最高温度が3度とかの年もありますよね。 生き延びられるのか、心配・。 昨日は、美味しいワインを買い、 料理に続きを読む “「美食家のためのフレンチを学ぶ」どなたでもお越しいただけるように改めました。”

シャンパーニュの歴史、part2

こんばんは! シャンパーニュの奇跡(軌跡) についての 昨日の続きです。 元々、シャンパンとは 普通の発泡しないワインでした。 それに生産されていたのが フランス最北の地で寒いので ぶどうの出来が良くなく、 あまり美味し続きを読む “シャンパーニュの歴史、part2”

シャンパーニュの歴史、part1

こんばんは! 何度も書いておりますが、 先日は誕生日でした! で、日頃の自分に ご褒美ご褒美…と 飲みたいと思いながら、 忙しいので 我慢していた、 シャンパーニュ Henriotを買って お料理作って 飲み続きを読む “シャンパーニュの歴史、part1”