フランス料理教室、5月のレッスン便り(カスタマイズレッスン、フレンチデビューレッスン(対面))

こんばんは! 今月のレッスン、全て終了しました。 どのお料理もすごく美味しく召し上がっていただきました。 これからさらにまた、勉強を重ねて、 もっと素敵なお料理を皆様に ご提供できたらと思っています。 今月は、こんなテー続きを読む “フランス料理教室、5月のレッスン便り(カスタマイズレッスン、フレンチデビューレッスン(対面))”

フランス料理講座<平日コース>、5月レッスン開催です。

こんばんは! 昨日はレッスンでした。 ちなみに明日もレッスンです! そして、今日は7月の試作をしていました。 バタバタしていますが、 充実しており、 ご参加いただいた方々との コミュニケーションも楽しい毎日です。 昨日は続きを読む “フランス料理講座<平日コース>、5月レッスン開催です。”

【レシピ付き】ひじきと豆のとろろ丼、3月のレッスンご報告

こんばんは! スタバに入り浸っていると、 思わぬ特典があって、 それが日常を潤すほど 嬉しいのです。 Rewardというシステムで、 今日はキャラメルマキアートを グランデで、フリーで飲めました♡ 全てアーモンドミルクに続きを読む “【レシピ付き】ひじきと豆のとろろ丼、3月のレッスンご報告”

フランス料理教室の平日コースを体験レッスンしました。

こんばんは! 今日は、 「いつもの材料でできる フランス料理講座」平日コース の体験レッスンの日でした。 お一人の方が ご家族の体調不良で 欠席。 なので、お一人だけの レッスンでした。 今日のメニューは、 ・ルッコラと続きを読む “フランス料理教室の平日コースを体験レッスンしました。”

3.11や戦争の被災者の方に寄り添うために。

こんばんは! 昨日は、3.11ということで、 あの日から、もう11年の歳月が 流れたのですね。 昨日も1日を終えるにあたり、 この身が無事であることを 感謝しながら 家路に着きました。 無事であることさえが奇跡なのかも知続きを読む “3.11や戦争の被災者の方に寄り添うために。”

生徒様の声、アンケートの結果に

こんばんは! 昨日開催した、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」という講座は 6ヶ月で1クールの お料理上達したい方のための初級コースです。 フランス料理に特化した、 美味しい物好きの方のための また、フランス続きを読む “生徒様の声、アンケートの結果に”

フランス料理、毎レッスン後に感じるコト、〜心の温もり〜

こんばんは! 今日は、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」でした。 アシスタントさんの 麻紀さんに写真をたくさん撮っていただき、 まだ整理ができていませんので、 あすに詳しい様子をご報告させていただきます。 ま続きを読む “フランス料理、毎レッスン後に感じるコト、〜心の温もり〜”

本日のデビューレッスン、和気藹々のお料理時間がほんわか楽しいです!

こんばんは! 今日は、「フレンチデビューレッスン」の 対面レッスンでした。 今日のテーブルは昨日も書いたように、 ピンクで。 とってもシンプルにテーブルを飾りました。 テーブル中央にモワッと白い半透明の生地は 春の霞を表続きを読む “本日のデビューレッスン、和気藹々のお料理時間がほんわか楽しいです!”

ヴァレタインデーのためのフランス料理レッスン、開催しました。

こんばんは! よく降りますね。 珍しいですよね。 昨日、一昨日と 失礼しました。 昨日は、最後まで書けてさあ、配信! てとこで、すごい眠気が襲ってきて、 寝てしまっていました。 一昨日は、友人とディナーへ。 楽しく過ごし続きを読む “ヴァレタインデーのためのフランス料理レッスン、開催しました。”

癒しにもなる?!フランス料理デビューに!デビューレッスンで料理上手になろう。

こんばんは! 今日はレッスン日。 昨日より少し暖かいと生徒様が おっしゃっていました。 フレンチ・デビューレッスン。 対面でレッスンさせていただきました。 赤い花(バラやラナンキュラス)を飾って、今日は ヴァレンタイン仕続きを読む “癒しにもなる?!フランス料理デビューに!デビューレッスンで料理上手になろう。”