カテゴリーアーカイブ: オンラインレッスン

こんにちは！ 今日は、朝から草抜きしました。 無心になるので、 いろいろなこと、考えながら。 突然飛び出す、とかげに悲鳴あげたり。 漂う蚊取り線香の香りにノスタルジックになったり。 たった、40分ほどでしたが、 （続きは続きを読む “フランス料理の初心者様用レッスン、オンラインで開催です！”

こんばんは！ 昨日は、フレンチデビューレッスンを オンラインで開催いたしました。 ２品作りました。 アボカドのヴィシソワーズと エビとホタテのポワレ、ブール・ブランです。 ブール・ブランとは、「白いバター」という意味で、続きを読む “オンラインレッスン で、フレンチの楚、「ソース」を学んでいただきました！！”

こんばんは！ よく降りますね。 今日はこんなお菓子を試作＆撮影していました。 ピスタチオのシュー・ア・ラ・クレーム。 先日京都の蚤の市で買ってきた シルバーのケーキスタンドに 早速飾ってみました。 めちゃ濃厚です！ ペー続きを読む “5/14レッスンの美味しい味が伝わりそうなご紹介”

こんばんは！ 今日もお料理一色と 断捨離してました。 暖かくなってきたので、 行動するのが楽。 お掃除はやりだしたら止まりません。 一旦中止して、こちらを書いています。 この度、 毎週金曜日に ワインに合うお料理を ワイ続きを読む “ワインとのペアリングができるお料理、レシピご紹介。”

こんばんは！ 今日は、デスクワークの日。 カフェでずっと ルセットの打ち込みや、 どうしたら生徒の皆様がもっと 楽しめるかなどを考えていました。 カフェ好きでして、 自分の部屋よりカフェ滞在率が多いかもしれません。 で、続きを読む “家族の絆作りは食卓から！”

こんばんは！ おかげさまで副作用の方は すっかり治り、きょうは 三ノ宮のシモジマへ買い物に 行きました。 シモジマって行ったことがなかったのですが、 今日初めて行って、買い込んできました。 まず、今月末に桜のお花見＆花見続きを読む “ご家族も巻き込んでフレンチレッスン楽しみましょう”

こんばんは！ 昨日は、ワクチン接種の日でした。 今日になって、 悪寒や筋肉痛で 少ししんどいです。 １回目、２回目の時は、 な〜んともなかったので、 今回も何ともないとタカを括って いましたが、 少し副反応があるようです続きを読む “お料理初心者様にも作れるフレンチメニューをご紹介”