ボージョレーヌーヴォーの「オシャレおつまみ」を作って乾杯!のレッスン。

こんばんは! “オンラインで乾杯!ボージョレの肴レッスン”のお知らせ 早いもので、もう10月となりました。11月の第3木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。 ワイン好きなあなたに、 ワイン初続きを読む “ボージョレーヌーヴォーの「オシャレおつまみ」を作って乾杯!のレッスン。”

フレンチ料理教室、秋のオンライン体験レッスン

さて、秋も一歩一歩深まっていますが、まだ暑いのも事実ですね。 でも、街にはハロウィンの装飾がなされていたり、スーパーの食材も「ザ・秋」の食材に並び代わっています。 季節が変わると、そんな新しく並んだ食材を早速手に取る方が続きを読む “フレンチ料理教室、秋のオンライン体験レッスン”

昨日はフレンチのオンライン体験レッスン、ご報告です。

こんばんは! 今日は、低糖質薬膳フレンチ教室を開催しました。 低糖質担当の坂東先生と 薬膳担当のみどり先生と 和気藹々とレッスンして、今はその帰りです。 こちらのお話はまた明日に詳細をお伝えします。 昨日は、待ちに待った続きを読む “昨日はフレンチのオンライン体験レッスン、ご報告です。”

オンラインでフレンチ料理教室、メニューです。

こんばんは! 暑さ厳しい折、いかがお過ごしですか? 流石にこう暑さが長く続くと、 疲れてきましたね〜。皆様は大丈夫ですか? さて、昨日は、料理デーでした。 一昨日は料理の本を見て、流行や料理法、盛り付けなどを研究したりし続きを読む “オンラインでフレンチ料理教室、メニューです。”

やまがきのお肉と質問へのご回答

こんばんは! 突然ですが、今日の夕ご飯はカレーでした。 母作、のです。 トマトやバナナが入っていてとても美味しく、今日1日で印象に残った出来事だったので、 こうして書いています。 お肉は、西宮北口のやまがきで買ったお肉で続きを読む “やまがきのお肉と質問へのご回答”

お料理にまつわる、ちょっとした質問がございます。

こんばんは! 今日も暑かったです! 今日は午前中はカフェで仕事。午後は料理を作りました。 20年前、スローフード協会のイベントに行った時のルセットがひょっこり出てきて、 気になったので、作ってみたのです。 料理名は「サバ続きを読む “お料理にまつわる、ちょっとした質問がございます。”

スイカのガスパチョをオンラインでレッスンします。

こんばんは! 今朝は5時起き。 毎日アラームは5時にセットしていますが、 アラームが鳴り尽きるまで寝ていることもあります。 今日は、起きれました!! 料理レシピををひたすら考えて、 あっという間に7時。 腹筋を鍛えてお腹続きを読む “スイカのガスパチョをオンラインでレッスンします。”

オンラインでフランス料理教室、体験レッスン開催

こんばんは! 昨日は、オンラインでの体験レッスンの日でした。 2種のタルティーヌ(バゲットの上に食材やジャムをのせたモノのこと) そして、 「鮭のパピヨット」 というお料理を実習しました。 参加の生徒様は、どちらもとても続きを読む “オンラインでフランス料理教室、体験レッスン開催”

明日締め切り!ご自宅でできる、フレンチオンラインレッスン

こんばんは! 4連休ですね! 雨が多い&コロナの感染が心配 などでおうちで過ごす方が多いって聞きます。 せっかくのお休み、代わり映えのしない毎日ってもったいないですね。 オンラインで皆でお料理して、そのお料理でプティ・パ続きを読む “明日締め切り!ご自宅でできる、フレンチオンラインレッスン”

お料理レッスンを始めるタイミング

こんばんは! 7月18日は、トライアルレッスンでした! お二人とも、このトライアルを前からずっとチェックされていたとのこと。 今回、思い切ってお申し込みをしてくださいました。 お料理は、味見の段階から 「美味しい!」と盛続きを読む “お料理レッスンを始めるタイミング”