カテゴリーアーカイブ: おもてなし講座

こんばんは！ いつもご覧いただいて、 ありがとうございます。 メール配信の方は、おかげさまで半数くらいの方に ご覧いただいています。 大体、読まれて2〜３割といったところだと聞いたことがありますので、 ５割ってすごい！ 続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなしの極意PartⅡ”

こんばんは！ 明日からイベントです。 今日は買い出しやお料理の準備をしていました。 もうイベントをやり出して、６〜７年になりますが、 慣れるということはなく、毎回ドキドキして緊張感でいっぱいです。 何に緊張しているのかと続きを読む “おもてなしに向いている人の特徴”

こんばんは！ 今日は明日、明後日のパーティーにお出しするお料理作っています。 朝6時に始めて、夕方に終わり、あとデザート含め３品残っている状態です。 でも、自分のペースでしていますから、 時間の余裕も持てて、あまり疲れも続きを読む “【おもてなし成功術】おもてなしに最適なのはローストビーフかも！”

こんばんは！ 冬がきた！って感じの寒さです。 お変わりございませんか？ 9日から２日にわたって、 Noëlのパーティーを大阪本町で開催します。 今朝、キャンセルのご連絡があり、 ２席のお席が空きました。 10日の土曜日、続きを読む “【幸せになるおもてなし】おもてなしで幸せになれるメニューとは？！”

こんにちは！ 今、料理動画の講習を受けていて、 その宿題を作っています。 宿題と言っても、「売れるクオリティーのもの」 という宿題なので、頑張りましたが、 まだまだなのかなと思っています。 根が雑なので、映像が曲がってい続きを読む “【幸せになるおもてなし】玉ねぎが運んでくれる幸せ”

こんばんは！ ４日間の作陶展、無事に終わりました！ お疲れ様〜←自分に。 お料理も楽しかったし、皆様に喜んでいただけたし、 言うことなしです！ 呼んでくださった主催者様、 来てくださったお客様皆様に感謝です。 開催場所の続きを読む “【おもてなし成功術】おもてなしは「笑いをとる」が９割”

こんにちは！ 私はおもてなし歴３０年です。 子供たちが小さい時から、 親しい人におもてなしをしてきました。 最初に誘うって勇気が要りますね。 でも、得意料理ひとつあれば、 共有することができるのです。 簡単なものでいいの続きを読む “【おもてなし成功術】ピニャータの思い出”

こんにちは！ 昨日、一昨日は お料理レッスンでした。 特に昨日は、クリスマスのお料理で 盛り上がりました。 また、後日ご報告します！ 「幸せになるおもてなし」ご友人もご自身も幸せになるおもてなしについて、 ほぼ毎日語って続きを読む “おもてなし講座のモニターの方に好評価をいただきました！”

こんにちは！ おもてなしの成功術について 昨日お伝えしました。 ３つのとしましたが、 まだまだあリまして。 毎日少しずつお伝えしたいと思います。 おもてなしって、高級な食器、しつらえを揃えないとと思われていませんか？ お続きを読む “【おもてなし成功術】今後の関係を良好にするためにしたい事”