初級のフランス料理体験講座7月、お申し込みは本日までです!!

こんにちは! 雨の火曜日、 お仕事、家事などにホッと一息 ついていらっしゃることと思います。 今頃、ランチでしょうか? 美味しい思い、されていますか? レッスンも終わり、 私の方は通常の生活です。 お昼ご飯は、昨日は冷や続きを読む “初級のフランス料理体験講座7月、お申し込みは本日までです!!”

【ルセット付き】ラタトゥイユの煮込みハンバーグ

こんばんは! 今日は、こんなお料理、 ご紹介します! 晩ご飯に作りました。 美味しいレシピですので、 お裾分けです。 ”ラタトゥイユの煮込みハンバーグ” ルセット(レシピ)載せます。 深さのあるフライパンで作ると作りやす続きを読む “【ルセット付き】ラタトゥイユの煮込みハンバーグ”

今月のレッスン便り、 ラヴェンダー色のおもてなしさせていただきました。

こんばんは! 今日は、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」6月休日コースレッスン でした。 今月のテーブル。 ラヴェンダー 色にしてみました。 ありがとうのメニューカードも ラヴェンダー を添えて、 ラヴェンダ続きを読む “今月のレッスン便り、 ラヴェンダー色のおもてなしさせていただきました。”

募集中のフランス料理講座7月、残2席です。

こんにちは! 梅雨入り宣言があり、 関西では、曇りがちのお天気が続いています。 雨音を聴きながら、 シチューを煮込む、なんてシチュエーションも 悪くないな、なんて思います。 家にいて、安全で守られている安心感も 手伝いま続きを読む “募集中のフランス料理講座7月、残2席です。”

お申し込み開始です!一粒で5度以上美味しい、フランス料理始めませんか?

こんにちは! 先日のインスタライブや、 昨日のレッスンで、 お話しさせていただいたのですが、 ”フランス料理を続けている理由って なんですか?” とのご質問を大変多くいただきます。 大体、5つ挙げるのですが、 5つあげて続きを読む “お申し込み開始です!一粒で5度以上美味しい、フランス料理始めませんか?”

フランス料理、菓子に使うお道具、頻出のものご紹介します。

こんばんは! 今日は一日、 明日の芍薬のイベントの準備をしていました。 それにしても、すごく重宝する、こちら。 おなじみ、バーミックスです。 今日は、一日中キッチンに立って、 お料理&お菓子を作っていたわけですが、 その続きを読む “フランス料理、菓子に使うお道具、頻出のものご紹介します。”

フランス料理講座<平日コース>、5月レッスン開催です。

こんばんは! 昨日はレッスンでした。 ちなみに明日もレッスンです! そして、今日は7月の試作をしていました。 バタバタしていますが、 充実しており、 ご参加いただいた方々との コミュニケーションも楽しい毎日です。 昨日は続きを読む “フランス料理講座<平日コース>、5月レッスン開催です。”

【お知らせ】限定4名様!フランス料理講座、お申し込み開始です。

こんにちは! 今日は「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」レッスンです。 お昼はレッスン中に当たりますので、 早朝にこちらを書いています。 今日は、ワタクシ一押しの ローストビーフを作ります! 皆様の反応が、今から続きを読む “【お知らせ】限定4名様!フランス料理講座、お申し込み開始です。”

【お知らせ】フランス料理を作れるマダムになりたかった、ワタシの過去。

こんにちは! 雨の多い5月ですね。 昨日は、ニットの展示会で ケータリングさせていただきました。 昨日も、 「キレイ!」「どれもとっても美味しい!」 とのお声をたくさん頂戴しました。 ワタシにとって、お料理の道を志したの続きを読む “【お知らせ】フランス料理を作れるマダムになりたかった、ワタシの過去。”

【お知らせ】自分で自分を幸せにするという生き方もお伝えしたい。

こんにちは! 昨日はこちらのお菓子を作りました。 ガレット・ブルトンヌ。 フランスの大西洋沿い、 ブルターニュ地方のお菓子です。 ほんのりゲランドの塩が効いて 美味しい。 試作では「よつ葉バター」でしたが、レッスンでは、続きを読む “【お知らせ】自分で自分を幸せにするという生き方もお伝えしたい。”