「幸せになるおもてなし」段取り八分で結果が素晴らしいものに。

こんにちは! 昨日はフレンチ茶会でした。 こちらはまた追ってご報告いたします。 イベントが続いて (3日連続でしたので) 流石にバテています。 怒涛の3日間。 スケジュールがタイトなので、 うまくいかなかったらどうしよう続きを読む “「幸せになるおもてなし」段取り八分で結果が素晴らしいものに。”

「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!

こんにちは! 昨日もおもてなししてきました! イベントでお料理お出ししました。 お久しぶりの方にお声がけして 来ていただいたのですが、 「先生のお料理は、私をとても幸せな気分にさせてくれます」 「ますますパワーアップされ続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!”

「幸せになるおもてなし」料理よ、永遠であれ!

こんにちは! 今日は朝から 明日のイベントに向けて お料理しています。 長時間お料理することになりますが、 明日なら、10品なので、 後片付け入れて、1品1時間で計算しているので、 10時間お料理していることになります。続きを読む “「幸せになるおもてなし」料理よ、永遠であれ!”

「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!

こんばんは! 今日はこんなレシピをお届けします。 数年前に作ったレシピですが、 我ながらこんなにシンプルなのに 美味しいなあと感じて、 この季節になると 「あ、あれ作らないと!」 と、思い出すレシピです。 ”スペアリブと続きを読む “「幸せになるおもてなし」おもてなししてきました!”

「幸せになるおもてなし」お誘いするタイミングは?

こんにちは! 昨日はワタクシことながら、 バースデーでした。 …と言っても なんの計画もしていなかったので、 大した日ではありませんでした 笑 いえいえ、でも 両親には祝ってもらいました。 お昼に、新しくでき続きを読む “「幸せになるおもてなし」お誘いするタイミングは?”

「幸せになるおもてなし」私のテーブル愛が止まりません。

こんにちは! 9月もあと少しで終わりですね。 この調子だと 今年もあっという間に終わりそうです。 もう、チラホラ12月の予定確認をすることが 増えてきました。また、寒い冬がやってきますが、 それによってお料理も変化してい続きを読む “「幸せになるおもてなし」私のテーブル愛が止まりません。”

【レシピ付き】ルーから作る、ハッシュ・ド・ビーフ、そして低糖質薬膳フレンチ教室のこと!

こんばんは! 今日は、低糖質薬膳フレンチ教室でした。 オンラインでやらせていただいています。 今は1シーズンに1回やらせていただいていて、 今日は、秋バージョン。 低糖質ダイエットのセミナーと 料理の実習の時間をお付き合続きを読む “【レシピ付き】ルーから作る、ハッシュ・ド・ビーフ、そして低糖質薬膳フレンチ教室のこと!”

「幸せになるおもてなし」過去の大失敗の巻

こんにちは! 毎日、ポンコツなおもてなしのお話を しております。 美味しい=感動 そう思っています。 映画など観て感動すると、 誰かに教えたい!そう思うではないですか。 美味しいも私は同じで、 この美味しさを誰かに教えた続きを読む “「幸せになるおもてなし」過去の大失敗の巻”

「幸せになるおもてなし」私の過去の反省点あれやこれや…。

こんにちは! 爽やかな秋晴れの朝を迎え、 気持ちも何だか穏やかです。 昨日は、こちらを書きながら、 寝てしまって。 お送りすることができず、申し訳ございませんでした。 さて、「幸せになるおもてなし」 読んでくださる方もと続きを読む “「幸せになるおもてなし」私の過去の反省点あれやこれや…。”

初級のフランス料理教室 9月のレッスン終了しました!

こんばんは! 今日で今月のレッスンは終了です。 お越しいただいた皆さま、 誠にありがとうございました。 今日は、 「いつもの材料でできる、 フランス料理講座」9月のレッスンレポを お届けしたいと思います。 まず、今月のテ続きを読む “初級のフランス料理教室 9月のレッスン終了しました!”