ブイヤベースのレシピを学んで、旨いワインと楽しみませんか?

こんばんは! 昨日は 低糖質レッスンと オンラインレッスンの二本立てを ありがたく開催しました! またその様子は後日お伝えさせて いただきます。 さて、来月の 「美食家のためのフレンチを学ぶ」は、 ブイヤベースを実習して続きを読む “ブイヤベースのレシピを学んで、旨いワインと楽しみませんか?”

反抗期のお子様にとりたい姿勢とは

こんばんは 難しい年頃のお子様をお持ちの お母さまへ。 お子様の言動に一喜一憂して、 何だか落ち着かない日々を 送っていませんか? そんな方に私の体験を込めて、 お料理を通じたお子様との 楽しい交流をお勧めします。 高校続きを読む “反抗期のお子様にとりたい姿勢とは”

夏までにスリムに!低糖質薬膳フレンチ教室のご案内

こんばんは 先日は、フレンチ茶会というもの に参加してきました。 私はお料理を担当していて、 お料理を作らせていただきましたが、 写真を撮れなくて ご披露できなくて残念です。 お料理、お客様にとても好評で、 ほっと一安心続きを読む “夏までにスリムに!低糖質薬膳フレンチ教室のご案内”

ワクワクする食卓。食べる方も作る方も。

こんばんは 今日は寒くって、 外出時にダウンを着ようか 春物のコートを着るか 死ぬほど迷った挙句、 春物のコートにした私。 目的地への道中、 後悔の嵐が吹き荒れていました。 明日はダウン着るぞ! さて、突然ですが 驚かせ続きを読む “ワクワクする食卓。食べる方も作る方も。”

何代にも受け継がれていく幸せのレシピ

こんばんは 美味しいと思っている ルセット(レシピ)って、 いつまで使えると 思われますか? ご家族って、 食べたものの記憶を 驚くほど保ち続けて いるものです。 「あの時のあの料理、 また作って欲しい」 そんな風に思っ続きを読む “何代にも受け継がれていく幸せのレシピ”

子育ての思い出〜ご近所さんとの繋がり〜

こんばんは! 低糖質フレンチ薬膳教室 今で3年続いてきました。 その集大成として、 レシピ本を自分たちで作ろう! って低糖質セミナー担当の坂東さんと 薬膳セミナー担当のみどり先生と話をしています。 今日は、その打ち合わせ続きを読む “子育ての思い出〜ご近所さんとの繋がり〜”

神戸三宮の素敵なレストラン情報と、幼い娘への感性のプレゼント

こんばんは! 先日は、娘と会い、 一緒に外で食事をしました。 久々にお店情報です。 お味もさることながら、 テーブルに施された セッティングが とても素敵でした。 里芋のボールのあられ揚げに酒粕風味のクリームスープが注が続きを読む “神戸三宮の素敵なレストラン情報と、幼い娘への感性のプレゼント”

ルーを使わない、エビカレーのオンラインレッスン

こんばんは! 投稿やメールが すっかりご無沙汰を繰り返しております。 体調を崩していると ご報告していました。 病院で体の何箇所かを検査して もらいました。 私としましては、 体のどこかに重大な 病が隠れており、 それを続きを読む “ルーを使わない、エビカレーのオンラインレッスン”

キッチンを更に居心地よくするために。

今日もポカポカ陽気、 春が近付く足音が 聞こえますね! 今日は、生徒様が嬉しいご感想を くださったので、 それを載せますね。 先日の 「美食家のための フレンチを学ぶ」 を受けてくださり、 早速 「牛肉の赤ワイン煮込み」続きを読む “キッチンを更に居心地よくするために。”

料理の神様、宿っていますか?

こんばんは! 先日は、体調がイマイチという ブログをお送りしてしまいました。 ちょっと反省していて、 たくさんの方に ご心配いただいてしまい、 なんか申し訳なく思っています。 ここ2、3日は調子良く 過ごしていて、 イベ続きを読む “料理の神様、宿っていますか?”