非日常、美味なる料理、美酒の三つ巴レッスンのご案内

こんばんは!

暑くなってきました。

お変わりございませんか?

今週はレッスンの週となり、

楽しみに準備をしています。

今月のテーマは、

「風薫る季節、高原のレストランのように」です。

室内での開催ですが、テーブルは高原のようにさわやかに作りたいと思っています。

5月って、一年で一番爽やかで気持ちの良い季節ですよね。

それを感じていただきたいです。

非日常を味わっていただきたいので、

頑張り中です。

また、試食時の「美味しい!」聞きたさに

お料理&ワインの作戦練っています。

テーブルのヒントを差し上げながら、

お料理も再現していただけるようにレシピをお渡しする…

そして、ワインの楽しい情報も。

そんなレッスンをさせていただきます。

さて、6月もそのようにレッスンしたいと思っています。今日は、

明日16日から来月のレッスンのお申し込みを受け付けさせていただきますので、

そのご連絡をいたします。

お申し込み締め切りは、23日ですので、ご注意下さい。

メニューをお忘れかと思います。

今日から、一項目ずつ再度ご紹介しますね!

文章ではなく、

写真でわかりやすくご案内します。

〜ウィークエンド(休日)コース〜

日時:6月18日(日)11:00〜

場所:兵庫県芦屋市(対面レッスン)

参加費用:11000yen(アミューズ、オードブル2種、メイン料理、デザート、ワイン1種付き)

〜平日コース〜

日時:6月21日(水)11:00〜

場所:兵庫県芦屋市(対面レッスン)

参加費用:11000yen(アミューズ、オードブル2種、メイン料理、デザート、ワイン1種付き)

お申し込みページは下記からお願いいたします。

もしかすると、6月21日は満席のご案内になるかもしれません。

その場合、日程を変更させていただきますので、

ご了承願います。

いつもの材料でできるフランス料理講座 の参加申し込みはこちら

明日深夜0時よりお申し込みいただけます。

明日は、休日コース、メイン料理をご紹介します。

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兵庫県芦屋市自宅にて料理教室開催。

阪急芦屋川駅 徒歩8分

JR芦屋駅   徒歩15分

阪神芦屋駅  徒歩20分

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     【ケータリングも承り中】

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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