おもてなし上手なあなたになれる!ブログを改訂します!

こんばんは!

毎日桜が見事な情景を見せてくれ、

また、外が暖かく、ポカポカなので、

ここ毎日最高のお散歩日和です。

生徒様に教えていただいた、今月号のFIGAROがすごい!

「世界が恋する街、パリ最新ガイド」

読んでいたら、行きたい気持ちで爆発しそうでした。

でもなんです。今年は事情があり、

見送ることに 泣

行くなら9月と思って計画しかけていましたので、とても残念です。

さて、日頃書いているブログやメールマガジンをちょっと整理しておりました。

毎日ランダムにいろんな記事を羅列していますが、

これをちょいと整理して、

こんな風に曜日ごとに内容を分けようかと思います。

月:おもてなしの段取り法

火:合うワインのご提案

水:おもてなしに必要な道具の使い方(YouTube)(先日のウフ・ミモザのような動画)

木:おもてなし料理に必須の調理法(YouTube) (昨日のような動画)

金:テーブルセッティングのコツ

後の2日は、レッスンや教室への、また生徒様への思いなどを載せますね。

ブログに載らず、

ニュースレターには載るのが

「教室の最新情報」です。

ですので、

レッスンにご参加される

ご予定がお有りの方は、以下のバナーより

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それでは

今後ともこちらとニュースレターをどうぞ

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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