おもてなしが楽しくなる!麗し動画でフレンチレッスン。

こんばんは!

ここのところ、暖かい日が続き、春めいた日差しが嬉しいですね。

外に出て、お散歩したくなっちゃう。

やっと春になるのかと思うと、

それだけでウキウキ。

今はお仕事ですが、3月末の桜の見頃を楽しみに頑張ります。

さて、いよいよ3月10日に販売が決まっています、

お料理動画の詳細をお伝えしようと思います。

販売は、オードブルとメイン料理を予定しています。

まず、今日はオードブルからご紹介します!

春らしい一皿。

「アスパラガスの王冠風、サーモンのムース」

”Asperges en couronne,mousse de saumon”

というお料理です。

動画は全部で10分ほど。見た目、手がかかりそうですが、そんなに手がかかるものでもないのです。

こちらのサンプル写真を見てみて!

エレガントな所作でできますよ!

フレンチって、汗水垂らして奮闘するイメージかもしれないですが、

こちらは違います。

​​​​​本当は、動画を切り取って、流したいのですが、

ブログでは動画を載せることができなくて。

分割で写真を載せました。

インスタグラムや、Facebookには載せているので、

ご覧になれる方は、そちらをどうぞご覧下さい。

作っている自分に酔いしれそう。

お料理作りがさらに楽しくなります。

こんなお料理でお友達やご家族にふるまうと、

きっとお料理ばかりでなく、

作ったあなたを素敵だと思ってくれますね。

お料理って、孤独で地味でとそんなイメージかもしれないですが、

お客様に盛り付けシーンを一緒に見てもらったら、

これまた素敵な演出に。

しかも、美味しいというもう一つの喜びがあります。

目で見て、舌で味わう、まさにここにフランス料理の醍醐味があります。

あなたのお料理人生の転換期を迎えられるかも。

動画をお買い上げの方には、

LINEで質疑応答も無料でさせていただきます。

わからないことは、尋ねていただければスムーズにできますね。

動画のお値段はもう少しお待ちくださいね。

お問い合わせは随時。

kumikoroses@gmail.com

よろしくお願いいたします。

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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