こんにちは！
昨日は、「いつもの材料でできる、フランス料理講座」2月のレッスン日でした。
ピンクのお料理のアミューズ（フィンガーフード）特集でしたが、
可愛い！キレイ！美味しそう！と、たくさんの歓声をいただいて、
お食事を開始しました。
また、こちらは今夜にご報告させていただきます。
そう、昨日のレッスンでは、生徒様が
「これはお友達招いて作ってみよう」
と、おっしゃいました。
そう思ったら、ぜひあとは行動あるのみ！
行動って、まず何をすればいいの？と、思われることでしょう。
おもてなしの第１歩は、考えることから。
そんなんでいいの？と、思われるかもしれないですが、
まずは、テーブルについて（座って）ぼーっとそのことについて考えてみて下さい。
紅茶でも淹れて、ぼーっと。
忙しいからと言って、すぐに席をたたないように。
いつまででも考えていていいのです。心の赴くまま。
そうすると、楽しいことに思いを馳せることができます。
大好きな人を招いて、喜ばせることを考えましょう。
何が喜ぶかな？
美味しくて、見映えの良いお料理や、素敵に飾ったテーブル、
美味しいお酒やノンアル。
あとは、楽しい会話。
それとそれと、音楽も居心地を良くしてくれます。
そんなことについて、ぼーっと考えて下さい。
そのうち、ウキウキ、ワクワクしてきます。
あのお花屋さんで、ピンクのブーケを買ってきて生けよう。
お気に入りのランチョンマットを出してみよう。
お料理は、最近好きで良く作っているあのお料理食べてもらおう。
お酒は詳しい○○ちゃんに買ってきてもらおう。
スイーツは最近できた話題のあの店のスイーツを買おう。
とかね！
最初は、軽く考えて、あまり手間取らないように。
要領を得るまでは、買ってきたものも活躍させて。
お客様も気を遣われることでしょうから、そこは甘えて良いです。
徐々に自分のテイストを開花させれば楽しみが増えますね。
ぜひ、自分の魂が喜ぶまで、ぼーっとしてみて下さいね。
「いつもの材料でできる、フランス料理講座」は、
６回半年コース。休日コースと平日コースがあります。
お忙しい方には、２つのコース内で振替も可能です。
でも、どんな講座なのかわからないわ！という方のために
１回に限り、体験講座としてお申し込みいただけます。
では、リンクです。
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