視聴回数1.1万回のこちらのお料理で食卓に歓声を！

こんばんは！

今日は深夜というか、明け方に予定のお料理とデザートを仕上げました。

美味しそうにできたと思います。（実は味見はまだです^^;）

今日のお昼ご飯、今日のお3時に食べようと思います。

楽しみ反面恐怖も少し。

少しでも味が気に入らなければ、作り直しなので。

さて、昨年とっても好評だった、このお料理です。

もう皆様の記憶に残っていないかも、レッスンで習っていただいた方を除いては。

フランとは、お菓子でいうとプリンと同じ製法で作る、「お料理」です。

空豆をピュレにして卵と牛乳と合わせて蒸します。

そして、その上にのっている黒い物体は

ダンテルと言います。

こちらを作っている過程をインスタグラムのリールに載せたら、

1.1万回視聴してもらえました。

私史上最大の数値です。

難しい製法ではなく、フライパンで放っておいたらできるという、

手軽さも注目に値したのでしょう。

簡単だけど、プロ級のヴィジュアル。

何でもないココットやお皿ですが、

とっても風格を感じる写真になりました。

お味も、塩気があって美味しいですよ。

フランの作り方はプリンと同じと先ほど申し上げましたが、

プリンとは、レシピ通りの火の通し時間になることが少なく、

大概延長されます。

そこが一抹の不安を感じるところですが、

フランって、材料費もお安く、応用が効きますし、

何より「フランス料理をつくっているのよ！」と、浸ることができるお料理なので、

きっと喜びと共にお料理することができるでしょう。

もちろんおもてなしにもピッタリ。

ぜひ、このダンテルを習得しましょうね！

こちらはこのお教室の目玉レッスンである、

「いつもの材料でできる、フランス料理講座」の3月平日コースで実習させていただきます。

メインは、ひき肉を詰めた「パテ」を作りますので、

オードブルのこちらはお手軽にできるものを選びました。

また、こちらの講座につきまして、

そのほかの情報はこちらに毎日載せていきますので、

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お申し込み方法も、全ての説明が終わった日にこちらからご案内をさせていただきます。

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