「幸せになるおもてなし」お料理レッスンのレシピは手軽さも重視!

こんばんは!

今日は2回もメールをお読みいただき、

誠にありがとうございます!

今日のお昼の配信で、

「幸せになるおもてなし」講座概要をお知らせしました。

講座では、お料理レッスンもさせていただきます、

そのお料理レシピの制作にまた忙しくなりそうです。

明日よりまた、お料理三昧の日が始まります。

「おもてなし」ですので、

見栄えがするお料理を制作するのはもちろんですが、

作りやすさや、手軽さも重視しします。

おもてなしの時はとにかく忙しい💦

なので、なるべくキッチンに立つ時間を短縮して、

他の用事を済ませたいところです。

とはいえ、大切なお客様のお口に入ることですし、

私のお教えするフレンチらしい要素は残したいと思っています。

そう、ムズカシイ!

私にできるのか!

なんてちょっと心配ですが、頑張りますね!

さて、お昼に嬉しいお知らせをします!と書きました。

どんなお知らせかと言いますと、こちらです!

「幸せになるおもてなし」講座

開催記念のイベントとしまして、

「プレ・パーティー」をします!

こちらのお知らせは、メールマガジンでさせていただきますね!

どうぞ、メールマガジンの方もよろしくお願いいたします。

フランス料理教室Protéger(プロテジェ)の

レッスンのお知らせをメールにて、

ほぼ毎日配信しております。

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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