イベント三昧ですが、元気なワタクシです!

こんにちは!

昨日は、イベントでお料理出させていただき、

明日もフレンチ茶会ですので、

今日も準備でてんてこ舞いです。

いつもは睡眠たっぷりですが、

準備になると、睡眠が足りなくなります。

でも、気が張っているので、

とても元気です。

明日は、イノシシのパイ包みなるものを

作るのですが、

今、パイ皮を仕込んでいます。

昨日はフィンガーフードをワンプレートにして、

召し上がっていただきました。

どれも美味しいと、大変褒めていただきました。

自分でも、味見をしてとても美味しかったので、

自信作です。

どれも、精魂込めて作りましたので、

当たり前ですね。

アビエスフィルマ(神戸市東灘区御影)

でのこちらのでのバッグの展示会、

帆布で作った、すごくかわいい(というか素敵な)

トートバッグがたくさん並んで、

圧巻でした!

よろしかったら、7日、8日も開催しておりますので、

お近くでしたら、お立ちよりください。

ディスプレイの仕方もおしゃれで、さすがでした。

北欧が好きな作家さんで、

何度も旅していらっしゃるんだそうです。

シンプルで機能的、

優しい色使いとモチーフ、

北欧デザインに相通じるものがあるようです。

素敵ですよね。

アビエスフィルマは、

658-0054 兵庫県神戸市東灘区御影中町6-1-2

TEL / 078-851-8606

たくさんの方のお越しを楽しみにお待ちしています。

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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