フレンチ料理動画でキッチン革命！来年から販売します。

こんばんは！

今日は、うっかりさんでした。

先月から料理動画の講座を受講しておりまして、

その宿題のことで頭がいっぱいで、

今日お昼のブログ、メルマガのことを失念してしまって

気がついたらお昼を過ぎていました。

来年くらいから、料理動画も販売させていただこうと

計画しています。

ずっとオンラインレッスンを開催していましたが、

カメラのアングルや声の伝達などが不十分じゃないかなと思い始め、

それには機器が不十分なのではないかと思いました。

でも、機械音痴なもので、

それらを揃えることにはなかなか力が及ばないのです。

機器を揃えなくても、綺麗に料理動画が撮れるという先生に出会ったので、

動画販売を頑張ってみようと思いました。

研究熱心な先生で、

機器を色々試してみての結果で簡単動画作成をご指導していらっしゃるので、

私にぴったり！と、楽しく取り組んでいます。

思えば、綺麗に整理整頓されていて、字幕もある料理動画の方が

オンラインレッスンよりも

見ていてわかりやすいかなと思いました。

海外の生徒様やお忙しくて時間が合わない方、また遠くの生徒様に

おすすめしようと思っています。

今日の講座の宿題は、フルーツカッティング。

出始めている、洋梨を選びました。

洋梨を８分割にして、

ソース・ショコラをかけるという、動画です。

即席で作った、このショコラ・ソースが洋梨にぴったりで

美味し過ぎました！

なので、このチョコレートソースを

お教えしますね。

温めた牛乳80ccの中にタブレット型のクーベルチョコレート（カカオ分70％）30g

とココア大さじ２（ふるいながら）を入れて、溶かします。

以上で出来上がり。

洋梨に胡桃などもふりかけて、チョコレートソースを流して。

インスタグラムのストーリーやリールにその宿題動画をさらに短く編集して載せています。

先生に提出したところ、

「講座受けなくてもいいのでは、と思うくらい

うっとりと拝見しました。」

と褒めていただきました。

先生の教えがあったからこその

動画の出来だったので、

とても感謝しています。

昨年まで取り組んでいた、

YouTubeの無料動画は、

独学で取り組んでいたので、

レシピは秀逸ですが、

映像は好きではないんです。

ウキウキ、ワクワク、

来年にお届けできるよう、

頑張りますね。

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