「幸せになるおもてなし」Noëlのおもてなしでテーブルに歓声を!

昨日配信予定だったこちらの記事、翌日の今日に載せます。

こんにちは!

久しぶりのお天気です。

でもだいぶん気温が低くなり、

お布団から出るのが億劫になりました。

寝坊がちな昨今です。

「幸せになるおもてなし」

おもてなしにお役立てできる、

「いつもの材料でできる、フランス料理講座」

Noël(クリスマス)のお知らせを昨日からしております。

メニューは決まっているのですが、

デセール(デザート)のみ試作がまだなんです。

(先日失敗しましたものね)

メニューは明日より発表します。

お料理習われて、お家でも練習されて、

いざ!おもてなし!

あなたの感性を活かしたテーブルで

お客様をお招きしましょう。

「わあ〜」とテーブルに起る歓声は

あなたをとても幸せにします。

「これ、つくったの?すご〜い」と言われたり、

「キレイ!美味しそう!」と言われて、

準備の苦労が吹き飛ぶこと、間違いなしです。

こちらで習っていただくお料理でしたら、

「憧れのあの人」みたいな感じの方にも

喜んでもらえそう。

あなたの日常が輝きます。

成功させるコツ、

段取り8分、

お花の選び方、

お声がけのタイミングなどを

以前の記事でノウハウをお伝えしました。

「いつもの〜」で料理を学び、

おもてなしを実行に移しませんか?

もし、まだおもてなし初心者様で

自信が持てなくて…ということであれば、

来年にセミナーを行いますので、

そちらにご参加ください。

おもてなしが慣れていて、

あとはルセットが必要という方には

「いつもの〜」のこちらの講座を

お勧めします。

また、カジュアルなおもてなしでしたら、

日頃配信している、無料レシピもお役立て下さい。

フランス料理教室Protéger(プロテジェ)の

レッスンのお知らせをメールにて、

ほぼ毎日配信しております。

メールでの配信をご希望の方は

以下からご登録をお願いいたします。

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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