【募集】フレンチ・デビューレッスンのお知らせ

こんばんは!

昨日は、子供たちが来ましたという話は

お昼の配信でさせていただきました。

家族でテーブルを囲んでの食事会は

夜までの予定で、夜は手巻き寿司でした。

息子が二人おりますが、

男兄弟にしては本当に仲良しで、

終始ずっと喋っていました。

思えば、年子でして次男が生まれる前は

まだ赤ちゃんだった長男と二人を

無事育てられるか心配でたまりませんでした。

ところが、次男が生まれて半年経った頃から、

二人は嘘みたいに一緒に遊びだして、

かえって子育てが楽になったのを覚えています。

うちの場合は歳が近いのがかえってよかったみたい

それが今に至っているのが、

本当に可笑しい。

さて今日は、

「フレンチ・デビューレッスン」

のお知らせです。

フレンチ・デビューレッスンとは、

フランス料理初めましての方向けに

レッスンしている講座です。

比較的、温かみがあり、

家庭的なお料理が多く、

デビューでなくても

受けてくださる方が多い講座です。

ワインは1000円台でおいしいワインを

ご紹介しており、講座内でご試飲していただいています。

今月は、15日(土)に予定しています。

もう、目前ですが、ご予定ございませんでしたら、

お待ちしています。

メニューは

・ピペラート

ラタトゥイユと卵のハーモニー

・豚肉のパン屋さん風煮込み

豚肉とじゃがいものホロっと煮込み

・ティラミス(写真なし)

焼きたてパン、コーヒー付き。

¥6800です。

お得感たっぷりかと思いますので、

ぜひ、ご検討下さい。

フランス料理教室Protéger(プロテジェ)の

レッスンのお知らせをメールにて、

ほぼ毎日配信しております。

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投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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