2022年6月 – 幸せになるおもてなし

酷暑を吹き飛ばせるようなレッスンを考えております。

こんばんは！毎日、レッスンをいかに楽しくできるかについて、考えております。最近は、詩を始めたので、テーブルをご覧いただくときにまたちょっと違った想像力をかき立てられたらなと張り切っています。 7月のレッスン、続きを読む “酷暑を吹き飛ばせるようなレッスンを考えております。”

こんばんは！今日は、午前はパソコン仕事、午後はお料理していました。なかなかお料理が暑くなってきました。今後、気温はさらに上昇するのでしょうから、気をつけないとですね。さて、こんな試み、皆さまどう思われます続きを読む “詩と料理の組み合わせで感性に響くお料理作ります。”

こんにちは！雨の火曜日、お仕事、家事などにホッと一息ついていらっしゃることと思います。今頃、ランチでしょうか？美味しい思い、されていますか？レッスンも終わり、私の方は通常の生活です。お昼ご飯は、昨日は冷や続きを読む “初級のフランス料理体験講座7月、お申し込みは本日までです！！”

こんばんは！今日は、こんなお料理、ご紹介します！晩ご飯に作りました。美味しいレシピですので、お裾分けです。 ”ラタトゥイユの煮込みハンバーグ” ルセット(レシピ)載せます。深さのあるフライパンで作ると作りやす続きを読む “【ルセット付き】ラタトゥイユの煮込みハンバーグ”

こんばんは！今日は、「いつもの材料でできる、フランス料理講座」6月休日コースレッスンでした。今月のテーブル。ラヴェンダー色にしてみました。ありがとうのメニューカードもラヴェンダーを添えて、ラヴェンダ続きを読む “今月のレッスン便り、ラヴェンダー色のおもてなしさせていただきました。”

こんにちは！梅雨入り宣言があり、関西では、曇りがちのお天気が続いています。雨音を聴きながら、シチューを煮込む、なんてシチュエーションも悪くないな、なんて思います。家にいて、安全で守られている安心感も手伝いま続きを読む “募集中のフランス料理講座7月、残２席です。”

こんにちは！先日のインスタライブや、昨日のレッスンで、お話しさせていただいたのですが、 ”フランス料理を続けている理由ってなんですか？” とのご質問を大変多くいただきます。大体、５つ挙げるのですが、 5つあげて続きを読む “お申し込み開始です！一粒で５度以上美味しい、フランス料理始めませんか？”

こんにちは！昨日、インスタライブのリハーサルが終わりました。庭ということで、忘れ物をしたら致命的。道具が整った、キッチンでのレッスンとは違い、ドキドキものです。作ったお料理はこちらです。「アスパラガスの続きを読む “インスタライブ、メニューです。”

こんばんは！昨日は、フレンチ茶会。いつも沢山の楽しいお客様で一杯のフレンチワイン会、6月開催です。昨日は、紫陽花がテーマ。フューシャピンク、白、ブルーの色とりどりの紫陽花と、なんと同じ色かと思われる、紫陽花のプ続きを読む “紫陽花がテーマのフレンチ茶会6月開催です。”

こんにちは！明日は、フレンチ茶会でして、その準備の買い物に来たついでにカフェで仕事しています。午後はまた料理三昧。あーあ、ゆっくり、のんびり、したい。ってワタクシ密かに思っています。お料理や仕事、家事が億劫続きを読む “お仕事サボって自己嫌悪にならないコツとは”