こんばんは！
先日から始まっている、
フレンチ茶会のアリス茶会。
今日が千秋楽でした。
もちろん、今日もお料理お持ちしました！
内容ですが、
主催の近藤紀子さんが
十日迄アップは待ってとのことなので、
控えますね。
さて、一昨日も載せましたが、
グリーンがテーマのフィンガーフード。
今日は、こちらです。
先月のケータリングでも登場した、
ズッキーニの肉巻きです。
すごく簡単で、10分でできてしまうので、
是非お試し下さい。
ズッキーニの豚肉巻き
＜材料＞
ズッキーニ １本
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 人数分
田楽味噌（市販）
＜作り方＞所要時間 １０分
1. 1豚肉は、熱湯で茹でて火を通す。
2. ズッキーニは、スライサーで1~2mmの厚さにスライスする。
3. ズッキーニの上に味噌を塗って、豚肉を置いて、クルクルと巻く。ピックで留める。
♡…°。°＊* *…♡…°。°＊* *…♡…°。°＊* *.
○フレンチデビューレッスン
2022年1月より開催です。
フランス料理が初めましての方に。
手取り足取りお教えします。
オンラインレッスンを
月に２回と、
対面レッスンを
月に１回開催します。
＜フレンチデビューレッスン（オンラインコース）5/14( 土）＞
・スモークサーモンのリエット
・白身魚のポワレ、長ネギとジャガイモのエテュベ添え」
費用：4500円
フレンチ・デビューレッスン（オンラインレッスン ）の参加申し込みはこちら
単発OK、まとめてご受講もOK
費用：各コース、１回 4500円（税込）
まとめてお支払いの場合、25000円（税込）/６回
＊ルセット（レシピ）はjournal（ジュルナル）
（最新情報を載せた、ニュースレター）と共にお宅に郵送させて頂きます。
＊デビューに相応しく、マナーも知っておきたい方のために「お皿の置き方」、
「カトラリーの置き方」の方法もお知らせしますし、
レッスンに合わせて揃えて頂きたい、
お皿の大きさなんかもお知らせします。
＜フレンチデビューレッスン（対面コース）5/21( 土）＞
・タプナードのペンネ
・白身魚のパピヨット（紙包み焼き）
・ダークチェリーのクラフティ（写真なし）
場所：芦屋市山手町（詳しい住所はお申し込み後にお知らせいたします）」
費用：6800円（オードブル、メイン、デザート、ワイン1杯、コーヒー付き）
全12回 1年コース（単発でもOK)
その後、「いつもの材料でできる、
フランス料理講座」へ進んでいただきます。
◯お料理慣れてこられたら、
「いつもの材料でできる、フランス料理講座」
（初級レッスン）
5月18日（水）11:00〜（平日コース）
5月15日（日）11:00〜（週末コース）
こちらは、お料理を続けて習われて、
フランス料理を上達していただくためのレッスンです。
10分でできる、フランス料理３品
オードブル
メイン料理
デザート
コーヒー
＜「いつもの〜」平日コース5/15（日）＞
・１０分でできる、フランス料理３品
・ホワイトアスパラガスのブランマンジェ、
コンテチーズのクロメスキ（小さな四角いコロッケ）
・ローストビーフ、ジャガイモのドフィーヌグラタン添え。
・ガレット・ブルトンヌ
（写真未）
＜「いつもの〜」平日コース5/18（水）＞
・１０分でできる、フランス料理３品
・そば粉のガレット
・春キャベツと鶏肉のブレゼ、レモン風味
・ダコワーズ
プティ・ワインセミナー があり、
ワインを１種類、お料理とともに
試飲して頂きます。
休日コース、平日コースともに
6ヶ月コース
79800円（税別）
１回のみ、体験レッスンとして受けていただけます。
④好きなお料理を組み合わせて、
皆でワイワイしながら、好きな日時に
好きな方たちと集まりたい。
そんな方に、新コースもございます。
4名様以上、集めてくださったら、
お好きにカスタマイズしたお料理レッスンいたします。
⑤大切な人との食卓を彩る、フレンチマスターレッスン
（旧美食家のためのフレンチを学ぶ）
お休みをいただいています。
◯アクセス
JR神戸線 芦屋駅より徒歩15分
阪急神戸線 芦屋川駅より徒歩7分
阪神線 芦屋駅より徒歩25分
今日の記事がお気になられた場合はこちらにご連絡下さい↓
幸せになるおもてなし 