シャンパーニュで乾杯！オンライン女子会のお知らせ。

こんばんは！

今日は、先日レッスンで実習した、

「抹茶のテリーヌ」、

写真を撮っていなかったので、

撮りました。

ようかんの様ですが😅

こちらはバターやホワイトチョコレート、

卵などでできています。

火を入れるお菓子で、

火を入れた後、一晩寝かせます。

ネットリと濃厚。生徒様がたにも

気に入ってもらえました。

マールブランシュにも負けない！　

なんてね。

そしてそして、

この３品を試作しました。

”イチゴとペンネ”

”蟹のサラダと揚げバゲット”

”鯛とコンテと空豆のサラダ”

です。

写真をご覧いただいて

わかる様に、

シャンパーニュに合わせた

お料理です。

異質な食材同士の組み合わせと

若干訝しい気持ちでいらっしゃるかも

しれませんが、

どれもとっても美味しいのです。

ホントです。

この写真を撮った時は

栓をしたままですが、

撮り終えたら栓を抜いて、

こちらのお料理と一緒に

シャンパーニュを味わいました。

幸せ♡

苺は、バルサミコ（白）が繋ぎとなっているので、

お料理として食べても違和感ありません。

鯛とコンテも

レモンが繋ぎとなっているので

お料理として召し上がっていただけます。

揚げバゲット、こんなに

香ばしくて美味しいものが

あったのか！開眼です。

それと、こちらの

玉ねぎのタルトも。

あっ、タルトは市販のタルトなので、

とっても簡単です。こちらは

教室やイベントでも大人気のタルトです。

「シャンパーニュと

オシャレおつまみの幸せ女子会」

と題し、オンライン女子会しようと

思います〜！

時は2月23日（祝）17:30〜

参加費：4500円

（シャンパーニュ、食材費は

含みません）

17:30〜からお料理を3、40分で作って

後1時間くらい女子会します。

（お料理苦手だったら、

観るだけでもOK)

今、蔓延防止から緊急事態宣言になっても

おかしくないくらいの

蔓延度。外出ができない状態が

続くだろうと、ワタクシ睨んでいます。

そんな状態に苦しまない様、

女子が大好きなシャンパーニュを

開けて、オシャレなおつまみ作って、

素敵なアペロタイムを皆様で

しようではありませんか。

ご参加お待ちしております〜✨

オンラインで乾杯！シャンパーニュとオシャレおつまみの幸せ女子会の参加申し込みはこちら

♡…°。°＊* *…♡…°。°＊* *…♡…°。°＊* *.

○フレンチデビューレッスン

2022年1月より開催です。

フランス料理が初めましての方に。

手取り足取りお教えします。

オンラインレッスンを

月に２回と、

対面レッスンを

月に１回開催します。

①1月30日（日）17:15

フレンチデビューレッスンのオンラインレッスン 

メニュー：

クラム・チャウダー

コルドンブルー、サラダ添え

＊薄い肉にハムととろけるチーズを挟んで、衣をつけて

揚げたもの。（写真は明日以降に載せます）

日時：2月5日17:15〜18:30

フレンチデビューレッスンのオンラインレッスン 

メニュー：キノコのタルティーヌ

　　　　　鶏ささみ肉のピカタ

費用：4500円

どちらも過去にレッスン済みの

お料理ですが、

どちらも嬉しいご感想を

たくさん頂戴した、

とっておきの秘蔵レシピです。

フレンチ・デビューレッスン（オンラインレッスン ）の参加申し込みはこちら

単発OK、まとめてご受講もOK

費用：各コース、１回　4500円（税込）

まとめてお支払いの場合、25000円（税込）/６回

＊インスタグラムに作った料理をタグ付けで載せてくださったら、

（ストーリー、投稿どちらでも）500円引きさせて頂きます。

＊ルセット（レシピ）はjournal（ジュルナル）

（最新情報を載せた、ニュースレター）と共にお宅に郵送させて頂きます。

＊デビューに相応しく、マナーも知っておきたい方のために「お皿の置き方」、

「カトラリーの置き方」の方法もお知らせしますし、

レッスンに合わせて揃えて頂きたい、

お皿の大きさなんかもお知らせします。

②対面レッスン

２月19日（日）11:00

フレンチデビューレッスンの対面レッスン 

メニュー：

クラム・チャウダー

コルドンブルー、サラダ添え

＊薄い肉にハムととろけるチーズを挟んで、衣をつけて

揚げたもの。

バスク風チーズケーキ

場所：芦屋市山手町（詳しい住所はお申し込み後にお知らせいたします）」

費用：6800円（オードブル、メイン、デザート、ワイン1杯、コーヒー付き）

全６回　半年コース（単発でもOK)

その後、「いつもの材料でできる、

フランス料理講座」へ進んでいただきます。

フレンチ・デビューレッスンの参加申し込みはこちら

③お料理慣れてこられたら、

「いつもの材料でできる、フランス料理講座」

（初級レッスン）

2月20日（日）11:00〜

こちらは、お料理を続けて習われて、

フランス料理を上達していただくためのレッスンです。

メニュー：

10分でできるフランス料理３品（イメージ写真）

シーフードのキッシュ、カレー風味（イメージ写真）

フォワグラのサラダ、イチジク風味

デザートはアボカドのティラミス

プティ・ワインセミナー があり、

ワインを１種類、お料理とともに

試飲して頂きます。

6ヶ月コース

79800円（税別）

④好きなお料理を組み合わせて、

皆でワイワイしながら、好きな日時に

好きな方たちと集まりたい。

そんな方に、新コースもございます。

4名様以上、集めてくださったら、

お好きにカスタマイズしたお料理レッスンいたします。

⑤美食家のためのフレンチを学ぶ

2月までお休みをいただいています。

◯アクセス

JR神戸線　芦屋駅より徒歩15分

阪急神戸線　芦屋川駅より徒歩7分

阪神線　　芦屋駅より徒歩25分

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