こんばんは
今日は寒くって、
外出時にダウンを着ようか
春物のコートを着るか
死ぬほど迷った挙句、
春物のコートにした私。
目的地への道中、
後悔の嵐が吹き荒れていました。
明日はダウン着るぞ！
さて、突然ですが
驚かせるって、どう思いますか？
今、巷では
サプライズって
とてもワクワクすることと
認識されています。
特にアミューズメント系や
レストラン、ホテルなど
お客様にサプライズを提供することに
皆心血を注いでいます。
フランス料理って、
驚きで満ちています。
私は、その驚きがとても
素敵で
夢があり、
ロマンの塊だと思って
フレンチに傾倒しています。
魚の形のパイを焼いたり、
アスパラガスで王冠を作ったり
ソースで絵を描いたり。
唯一無二の
バースデーケーキを作ったり。
人々に夢を届ける作業に
他なりません。
そのスキルを
生徒の方にも
学んでもらう。
私自身、
家族にサプライズを
施してきて、
子供達の目が輝いたことを
決して忘れません。
記念日の
楽しい笑顔の写真が
それを物語っています。
教育も大切ですが、
夢を与えることで
彼らの活力を育てます。
*〜＊。☆。*〜＊。☆。*〜＊。☆。*〜＊。
フランス料理教室Protéger（プロテジェ）
◯最新レッスンのご案内。
①トライアルレッスン（体験レッスン）
毎月第３土曜日11;00〜開催
＊今月（3月）はお休みです。
〜Menu〜
マグロとアボカドのタルタル
パン屋さん風ポークソテー
お抹茶のフィナンシェ
￥6800（税込）
②いつもの材料でできる
フランス料理講座
毎月第３日曜日11：00〜開催
〜 Menu〜
来月は、
10分でできるフランス料理
３品
塩鱈とジャガイモの
ブランダード、即席コーンスープ添え
パテ・ド・カンパーニュ
（田舎風パテ）
ウフ・ア・ラ・ネージュ
＊連続講座です。単発ではないので、
ご注意ください。
①のトライアルレッスンが
体験講座となります。
③美食家のためのフレンチを学ぶ
４月9日（金）10:30〜
〜Menu〜
・シェーブルのキッシュ
・燻製鶏肉のガランティーヌ
（白アスパラガス の鶏ロール巻）
④低糖質薬膳フレンチ教室
今月は
３月28日(日)10:30〜
です。
メニューは
ジャポネ風キャロット・ラペ
牛肉のソテー、トマトとマスタード 和え
クレーム・ダンジュ
￥4400-
低糖質薬膳フレンチ教室の参加申し込みはこちら⑤オンライン・フレンチレッスン
フレンチ風エビカレー
4月25日日曜日17:30〜18:30（時間は前後します）zoomレッスンです。￥2000ー
①のトライアルレッスンは
・フランス料理らしい
可愛い盛り付けを
習っていただきます。
・冬に嬉しい、
簡単な煮込み料理をお教えします。
②のいつもの材料でできるフランス料理
では、
カフェで目にする、あのメニュー
作れるようになって、家で
家族に振る舞いたいなーなんて方に
ぴったりです。
③美食家のためのフレンチを学ぶ。
フォーマルな席にふさわしい、
ちょっとかしこまったお料理をご紹介。
日頃の食卓では目にしない
お料理なので、お客様への
サプライズに効果があります。
④
【低糖質薬膳フレンチ教室】
今月は
３月28日(日)10:30〜
です。
メニューは、
メニューは
ジャポネ風キャロット・ラペ
牛肉のソテー、トマトとマスタード 和え
クレーム・ダンジュ
です。
Zoomでの
オンラインレッスンです。
お料理できる方は、
一緒にしましょ♪
低糖質or薬膳の
先生による、
お役立ちセミナー付き！
⑤
「フレンチ風エビカレー」
カレーを
ルーを使わず仕上げます。
これって、
ちょっとした自慢、ですよ。
お料理上級者のようです。
昔、息子が小さい時、
「うちのカレーはね、
ルーを使わないんだよ」と
自慢をしていたことを
思い出します。
そう、子供さんだって、
自分の家の料理偏差値の
高さを自慢したい気持ち、
すごくあるのです。
そんな登竜門を
くぐってみませんか？
なんのことはない、
材料を入れていくだけ。
講師の言葉をよく聞いて
そうして下されば、簡単にできます。
たくさんの方と
お料理できるのを
楽しみにしています！
◯生徒様の声はこちらです。
◯アクセス
JR神戸線 芦屋駅より徒歩15分
阪急神戸線 芦屋川駅より徒歩7分
阪神線 芦屋駅より徒歩25分
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