こんばんは！
投稿やメールが
すっかりご無沙汰を繰り返しております。
体調を崩していると
ご報告していました。
病院で体の何箇所かを検査して
もらいました。
私としましては、
体のどこかに重大な
病が隠れており、
それを検査で明らかにして、
薬を飲むなどの治療をして
いざ、全快へ！
そんなシナリオで
日々過ごしていました。
ところが、
検査の結果は、
なんと
異常なし。
「なんかわからないけど、
不調…」だったわけです。
雑誌の後ろの方のページに
よく載ってますよね。
「なんかわからないけど
不調なんです。」
みたいな悩みを持った方と
病院の先生のQ＆Aで繰り広げられるページ。
あの患者さんのように、
「なんかわからないけれど
どこか不調」だったわけです。
そんな、
「お年頃」
なんですね💧
アラフィフと
アラカンの
間ですので。
どこが悪いのか分からないということは、
治療ができない。
気合で乗り切るしかない^^;
はい、頑張りますよ。
そんなこんなで
投稿したい事柄が
たくさんあったのですが、
更新できないでいました。
順番に投稿させていただいて
よろしいでしょうか？
まず、
古い記事ではありますが、
3月14日の
オンラインレッスンにつきまして。
こちらは、
「バスク風チキン」を
実習いたしました。
その感想をたくさん
頂いています！
「バスク風チキン
長女がめちゃくちゃ美味しい
って喜んでました。
最近反抗期で扱いにくい時があり、
会話もあまりしない時があったり
〜中略〜
美味しい、美味しいって
口いっぱい頬張って
子供のように喜んで
食べてくれて嬉しかったです。
美味しいお料理は本当に幸せにしてくれますね。」
「先生
とっても美味しかったです。
Zoomだと一品でもちょうど良いですね。
お腹が空いていたのか、
子供たちは無言で無心で
必死になって食べていました。
フレッシュトマトの爽やかさと
鶏肉がとてもあっていましたし、
何よりパプリカが
いいアクセントになっていて、
たくさんいただけました。
また、次回も楽しみにしています。」
「ありがとうございました！
上手くできました！
妹家族たちも美味しいと
言ってくれました！
ハーブもお肉も美味しくできて
とても嬉しいです。
YouTubeもとても嬉しいです。
聞き逃してたところが
たくさんあるので、
ものすごく参考になります。
ゆっくり見ながら
また作ってみます！！
またよろしくお願いいたします」
「楽しく参加させていただき、
ありがとうございました。」
⇩参加された娘さんのお母さまより
「お兄ちゃんが美味しいと言うことで
自信がついたようです。
〜中略〜
（レッスンが）本当に楽しみだったようで、
レッスン前に学校から帰ることができ
始めから受けることができて
喜んでいます。
今後とも
よろしくお願いいたします。」
とのことでした。
バスク風チキン、
とっても簡単で
なのにとっても美味しく、
ガッツリいただけて
ボリューミー。
男性もとても喜びます。
こちらのルセット、
もう２〜30年来の
レシピでして、
いろんな折に
よく作ったものです。
何より、
白ごはんに合うので
一品で済むので
ラクですね。
また、そのようなルセットを
と思い、
お次はこちらのお料理を
オンラインレッスンいたします。
「フレンチ風エビカレー」
カレーを
ルーを使わず仕上げます。
これって、
ちょっとした自慢、ですよ。
お料理上級者のようです。
昔、息子が小さい時、
「うちのカレーはね、
ルーを使わないんだよ」と
自慢をしていたことを
思い出します。
そう、子供さんだって、
自分の家の料理偏差値の
高さを自慢したい気持ち、
すごくあるのです。
そんな登竜門を
くぐってみませんか？
なんのことはない、
材料を入れていくだけ。
講師の言葉をよく聞いて
そうして下されば、簡単にできます。
皆様とご一緒できるのを
楽しみにしています。
*〜＊。☆。*〜＊。☆。*〜＊。☆。*〜＊。
フランス料理教室Protéger（プロテジェ）
◯最新レッスンのご案内。
①トライアルレッスン（体験レッスン）
毎月第３土曜日11;00〜開催
＊今月（3月）はお休みです。
〜Menu〜
マグロとアボカドのタルタル
パン屋さん風ポークソテー
お抹茶のフィナンシェ
￥6800（税込）
②いつもの材料でできる
フランス料理講座
毎月第３日曜日11：00〜開催
〜 Menu〜
来月は、
10分でできるフランス料理
３品
塩鱈とジャガイモの
ブランダード、即席コーンスープ添え
パテ・ド・カンパーニュ
（田舎風パテ）
ウフ・ア・ラ・ネージュ
＊連続講座です。単発ではないので、
ご注意ください。
①のトライアルレッスンが
体験講座となります。
③美食家のためのフレンチを学ぶ
４月9日（金）10:30〜
〜Menu〜
・シェーブルのキッシュ
・燻製鶏肉のガランティーヌ
（白アスパラガス の鶏ロール巻）
④低糖質薬膳フレンチ教室
今月は
３月28日(日)10:30〜
です。
メニューは
ジャポネ風キャロット・ラペ
牛肉のソテー、トマトとマスタード 和え
クレーム・ダンジュ
￥4400-
①のトライアルレッスンは
・フランス料理らしい
可愛い盛り付けを
習っていただきます。
・冬に嬉しい、
簡単な煮込み料理をお教えします。
②のいつもの材料でできるフランス料理
では、
カフェで目にする、あのメニュー
作れるようになって、家で
家族に振る舞いたいなーなんて方に
ぴったりです。
③美食家のためのフレンチを学ぶ。
フォーマルな席にふさわしい、
ちょっとかしこまったお料理をご紹介。
日頃の食卓では目にしない
お料理なので、お客様への
サプライズに効果があります。
④
【低糖質薬膳フレンチ教室】
今月は
３月28日(日)10:30〜
です。
メニューは、
メニューは
ジャポネ風キャロット・ラペ
牛肉のソテー、トマトとマスタード 和え
クレーム・ダンジュ
です。
Zoomでの
オンラインレッスンです。
お料理できる方は、
一緒にしましょ♪
低糖質or薬膳の
先生による、
お役立ちセミナー付き！
たくさんの方と
お料理できるのを
楽しみにしています！
◯生徒様の声はこちらです。
◯アクセス
JR神戸線 芦屋駅より徒歩15分
阪急神戸線 芦屋川駅より徒歩7分
阪神線 芦屋駅より徒歩25分
今日の記事がお気になられた場合はこちらにご連絡下さい↓
「初級のフレンチを学ぶ」
１年間のメニュー一覧表は
こちらです。
「美食家のための
フレンチを学ぶ」
１年間のメニュー
一覧表はこちらです・
幸せになるおもてなし 
料理が上手なお母さんだと、子供さんは嬉しいでしょうね(^^)/
体調大丈夫ですか？
私の知人の知人になりますが（すいません、遠くて…）西宮に中医師がいます。
もしよければ。
https://li-kanpo.com/info/
あ、お薦めしているわけではなく、単なる１つの手段ですので…(^^;
興味がなければスルーしてください(^_-)-☆
いいねいいね
ありがとうございます♪
体調、何とか今は乗り切っていますが、いつまた発症するかわからないので、不安でいます。
更年期障害である可能性が高いのですが、中医学、良さそうですね。
いい先生のような気がします！
また訪れてみます！
嬉しいメッセージと共に、このようにお気遣いまで頂き、ありがとうございます😭
いいねいいね: 1人
少しでも良くなるといいですね(^_-)-☆
いいねいいね
お優しいメッセージ、とても嬉しいです😆
いいねいいね: 1人