フランス料理教室Protéger(プロテジェ)

フランス語で「守る」という名の料理教室。

あなたの愛情を目一杯、料理に込めましょ。

精一杯のおもてなしを受けたら、

それからのご家族やご友人との

関係もぐんとよくなります。

作る方にも、食べる方にも

美味しい思いを感じていただけます。

オンライン・フレンチ・レッスン

トライアル・レッスン

いつもの材料でできるフランス料理講座

美食家のためのフレンチを学ぶ

こちらのコースを随時開催。

フランス料理の面白さ、美しさ、

美味しさ、楽しさ、全てをあなたと共に。

もちろん、フランス料理に欠かせない

ワインのめくるめく素敵な世界にも

誘います。

フランス料理を習ってみたいナ

そんな風に思ってくださったら、

こちらの詳細もお読みください。

〜BLOG ARchive〜

投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。