スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り
フランス語で「守る」という名の料理教室。
あなたの愛情を目一杯、料理に込めましょ。
精一杯のおもてなしを受けたら、
それからのご家族やご友人との
関係もぐんとよくなります。
作る方にも、食べる方にも
美味しい思いを感じていただけます。
こちらのコースを随時開催。
フランス料理の面白さ、美しさ、
美味しさ、楽しさ、全てをあなたと共に。
もちろん、フランス料理に欠かせない
ワインのめくるめく素敵な世界にも
誘います。
フランス料理を習ってみたいナ
そんな風に思ってくださったら、
こちらの詳細もお読みください。
〜BLOG ARchive〜
＜自己紹介＞ 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 ＜経歴＞ 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。 他の投稿を表示
