自宅で簡単☆テーブルコーディネート

こんばんは!

今日は親しい友人と

フレンチを食べに行き、

お喋りを楽しみました。

野菜にこだわる、

美味しいお店。

フレンチを食べた後は

いつもお腹がはちきれそうになるものですが、

そこのお店は

そういうことがなく、

帰った後、またおやつを食べて

しまいました💦

絶賛太り中です。

さて、先日こんな

テーブルを作りました。

「シクラメンのあるテーブル」

まず、なんもないテーブルから。

白いテーブルクロスを敷いたら、

ランチョンマット、

そしてシクラメンの鉢を置きます。

あと、キャンドルも。

アンティーク調の

プレゼンテーションプレート

ワイングラスを

置きます。

見えませんが、カトラリー置きとカトラリー、

お皿(アスティエ・ド・ヴィラッド)

ナプキンリングに通したナプキンを

置きます。

以上は真上から撮りました。

こちらは、正面から撮ったもの。

」」

ランチョンマットは、

IKEAにあった、

カーテン生地を買ってきて、

母に縫ってもらいました。

(お裁縫はとんと苦手です)

プレゼンテーションプレートは

ブラン・ド ・ジュリエ(芦屋市大桝町)。

もう6年も前に購入したものです。

ワイングラスはリーデル。

トワルドジュイの端切れを

シクラメンの鉢に巻いて

リボンで縛っています。

お花の色と

ランチョンマットの差し色を

合わせるって

よくする方法です。

テーブルが

うまい具合にまとまります。

ナプキンリングは、

フライングタイガー。

こちらも5年くらい前に

買ったものです。

(6個1000円)

可愛いので、

ずっとヘビロテです。

お金は全くかかっていません。

手持ちのものだけで

コーディネートしました。

シクラメンは母が

毎年咲かせているもの。

テーブルコーディネートが

上手になると、

お客様を呼びたくなります。

でも今は、

コロナでちょっと無理かも。

写真に収めて、

SNSに上げて

いいね!をもらうのも

楽しい。

テーブルコーディネートも

立派な趣味です。

趣味を増やすと、

毎日が彩られます。

私はいつも言っているかもですが、

正式に習ったことはなく、

自己流で

お目汚ししてるかもです。

でも

喜ばれることが多く、

なので投稿させていただきました。

おうちにある

生地やキャンドル

鉢植えやランチョン、

カトラリーを並べて、

ぜひトライして下さいね。

*〜*。☆。*〜*。☆。*〜*。☆。*〜*。

フランス料理教室Protéger(プロテジェ)

最新レッスンのご案内。

①トライアルレッスン(体験レッスン)

毎月第3土曜日11;00〜開催

〜Menu〜

マグロとアボカドのタルタル

パン屋さん風ポークソテー

 お抹茶のフィナンシェ

image

¥6800(税込)

トライアルレッスンの参加申し込みはこちら

②いつもの材料でできる

フランス料理講座

毎月第3日曜日11:00〜開催

〜 Menu〜

来月は、

チーズフォンデュを実習します。

あとは、

鶏胸肉のポワレ、菜園風。

デザートは、トライフルです。

いつもの材料でできるフランス料理講座の参加申し込みはこちら

*連続講座です。単発ではないので、

ご注意ください。

①のトライアルレッスンが

体験講座となります。

③美食家のためのフレンチを学ぶ

2月12日(金)10:30〜

〜Menu〜

・ハマグリとネギのエチュベ、サフランソース

・ビーツのスープ

・カスレ

・冬のパフェ

​​​​

美食家のためのフレンチを学ぶの参加申し込みはこちら
④2月14日(日)ヴァレンタイン・オンラインレッスン

メニューは

・簡単なサラダ(詳細未定)

・カルビ肉をのっける、ハヤシライス、温玉のせ

・ムース・オ ・ショコラ(チョコレート・ムース)

です。

¥6000

ヴァレンタインオンラインフレンチレッスンの参加申し込みはこちら

①のトライアルレッスンは

・フランス料理らしい

可愛い盛り付けを

習っていただきます。

・冬に嬉しい、

簡単な煮込み料理をお教えします。

②のいつもの材料でできるフランス料理

では、

カフェで目にする、あのメニュー

作れるようになって、家で

家族に振る舞いたいなーなんて方に

ぴったりです。

③美食家のためのフレンチを学ぶ。

フォーマルな席にふさわしい、

ちょっとかしこまったお料理をご紹介。

日頃の食卓では目にしない

お料理なので、お客様への

サプライズに効果があります。

④ヴァレンタイン・オンラインレッスン

がっつりお肉と卵を愛する

男子にうってつけな

メニューかと思います。

又、ヴァレンタインですので、

やっぱりチョコレートは外せない、

でも、手作りは…という方に

こちらのチョコレートムース、

簡単で、感動するお味ですので、

ぜひ、一緒に作りましょう。

皆様とご一緒できるのを

楽しみにしております。

生徒様の声こちらです。

アクセス

JR神戸線 芦屋駅より徒歩15分

阪急神戸線 芦屋川駅より徒歩7分

阪神線  芦屋駅より徒歩25分

今日の記事がお気になられた場合はこちらにご連絡下さい↓

「初級のフレンチを学ぶ」

1年間のメニュー一覧表は

こちらです。

「美食家のための

フレンチを学ぶ」

1年間のメニュー

一覧表はこちらです・

投稿者: kumikohirano

<自己紹介> 料理家。家族を喜ばせるフレンチ、スーパーで買える材料で作れるフレンチというコンセプトで活動中。一年ほど前から、より健康的であり、美しくなれるフレンチとして低糖質、薬膳を取り入れた料理教室も開催中。 見た目や味で誰をも魅了するレシピ、また旬を大事にしたレシピ開発に力を注いでいる。 <経歴> 学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。 10年ほど前に通っていたホテルのワインセミナーにおいて、「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」ことに驚いたことからワインに傾倒し、2004年にワインエキスパートの資格を取得。その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、2015年3月、WSET中級という、世界共通のワイン資格も認定される。

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