こんばんは!
先日、インスタライブ、させて頂きました!

必死の形相のワタクシですが💦
初めてだったので、
誰も来なかったらどうしよう〜と
不安でいっぱいでしたが、
たくさんの方にご覧いただいたようで、
お陰様でとっても盛り上がりました!
お越しいただいた方には、
厚く御礼申し上げます。
そして、
早速に作ってくださった方もいらっしゃって…。
ビーツが無いからリンゴで。
素敵に再現して頂き、感激です。
さて、もう、10月の足音が聞こえてきています。
今日は、「美食家のためのフレンチを学ぶ」
ハロウィン・レッスンのご案内です。
メニューはこちら。
オードブル:ムール貝のクリーム仕立て、カレー風味

スープ:サツマイモのスープ
メイン料理:舌平目のブレゼ(蒸し焼き)、ポティロン(かぼちゃ)のソース

デザート:スパイシーなバナナのムース、黒糖とラムの香り

です。
実はワタクシ、お料理する前日、
ドキドキして不安に駆られてしまうのです。
上手くできなかったらどうしようって。
怖くてたまらないんです。
だって、せっかく材料揃えているのに、
上手くできなかったらそれが無駄になってしまう…。
でも、こうするとその不安は吹っ飛び
逆に楽しみでと〜っても幸せな気分で眠れるのです。
どうするかというと、
そのレシピを読み込み、頭のなかでシュミレーション。
そして、「できる!」と思う瞬間
途端に幸せな気持ちになり、
お料理するのが楽しみで仕方がなくなるのです。
この幸せな気持ち、私だけ独占しているのはもったいないです。
ぜひ、こちらをお読みの皆様に味わって頂きたいのです。
上記のメニューは、
オトナのハロウィンのおもてなしにピッタリかと思います。
どのお料理も絶対にお気に召して頂ける!
自信を持って
お勧めします。
日程は10月9日(金)10:30~
を予定しています。
どこまで前日に仕上げて、どこから当日に仕上げるか、
タイムスケジュールもお教えしますので、
オトナの女子会にぜひ、おもてなしして下さいませ。
おもてなしは苦手という方も、
美味しいレシピを知っているというだけでご満悦に。
日常に再現してご自身の舌を喜ばせてあげて下さい。
もちろん、合うワインもご提案します!
フレンチ料理教室 Protéger(プロテジェ)では、
年末にかけて、盛り沢山なイベントに合わせ、
お料理レッスンを開催しています。
初級のフレンチを学べる、
「初級のフレンチを学ぶ」
中級のフレンチを学べる、
「美食家のためのフレンチを学ぶ」
ぜひ、こちらでメニューを確認して下さいね!
「美食家フレンチ」は、一度に限り、
体験もしていただけます。
「初級フレンチ」の体験レッスンは、
別に日を設けています。
(10月17日)トライアルレッスンの参加申し込みはこちら(残席1)
(11月21日)トライアルレッスンの参加申し込みはこちら
薔薇、すごい!!
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