簡単レシピ「キャベツとキノコの簡単煮込み」

こんばんは！

昨日は母と娘と３世代で京都に行っていました！

ある、会員雑誌社様のご依頼で、

あるレストランのレビューを書くために

貴匠桜というレストランを訪れました。

個室にご案内いただき、とても心地の良い空間で

水いらずで美味しいお食事が楽しめました。

もとは醤油問屋だった空間で、京町家でフレンチが食べられるのです。

そんなコンセプトもとても楽しかったです。

さて、今日は、冷蔵庫にキャベツやキノコがあったので、

こんなお料理をささっと作ってみました。

とっても簡単にできる、フランス料理をご紹介します。キャベツがふんだんに食べられて、キノコも名脇役の野菜がおいしいレシピ。体に優しく、お年寄りにも好評です。

＜材料＞5人分
ソーセージ　　　　300g
キノコ（なんでも）　　１パック

玉ねぎ 1/4個
キャベツ　　　　　1/2個
トマト　　　　　　１個
オリーブオイル　　　大さじ2
チキンスープ　　　１カップ(チキン顆粒と水)

＜作り方＞所要時間　20分 
1.キャベツを1/2個のままレンジにかけて取り出します。レンジにかける時間は、食材の重さを測ります。重さが秒です。480gなら、480秒なので、8分。
2.キャベツの芯を取って3cm角に切り、トマトは1cm角に切ります。タマネギは薄切りにします。
3.鍋にオリーブオイルを熱して、タマネギをさっと炒め、キノコを入れてキノコがしんなりするまで炒め、トマトも入れて少し炒めたら、ソーセージを入れて混ぜます。チキンスープを加えます。
4.キャベツも入れて、蓋をして5分蒸し煮にします。

食材の買い物に出るとき、

不精者の私はいつも思うことがあります。

それは、

「なんで女子だけお化粧しないといけないの？」

ということです。

お化粧がめんどくさくて、外に出るのが億劫…、なのは、私だけ？

上記のお料理は、冷蔵庫にありそうな食材ばかりですので、

外に出るのが億劫な方、ぜひ作ってみて下さい。

週末にまとめ買いなど実行していらっしゃる方は、

ぜひストックできる食材として、購入してみて下さい。家族にも好評でした。

「生徒さまの声」を集めました！

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