「牛肉とオクラのトマトパスタ」、「鮭のマリネとグレープフルーツのサラダ」のルセットをお届けします

こんばんは！

そろそろですか…梅雨も明けそうですね！

だんだん、暑くもなってきました！

そんな中今日も家事に仕事にお疲れ様です。

そして、いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日は、そんな御礼にルセット（レシピ）を２つ、お届けします！

一つは、先ほど、YouTubeにアップしました。

久しぶりの YouTubeです。

「牛肉とオクラのトマト・パスタ」

早くも夏バテを想定して、ボリュームたっぷりのパスタです。

YouTube、久々すぎて、BGMを付けるのを忘れてしまいました(^^;

そして、そのサイドディッシュにいかがでしょうか？

こちらも以前、動画を撮って、アップ予定でしたが、

オレンジではなくてグレープフルーツにすればよかった！

とお蔵入りになってしまったルセット。

みなさま、ルセットを書きますので、

ぜひ、グレープフルーツで料理してみて下さい。

サーモンマリネとグレープフルーツのサラダ

白ワインビネガー　小さじ1

塩、白胡椒　　　　少々

オリーブオイル　　大さじ1

を混ぜたもの少々をディルのちぎった葉と一緒に塩、白胡椒をふったサーモンさくに纏わせて、一晩置く。

次の日、玉ねぎ少々をみじん切りにして、水にさらし、クッキングペーパーにとって、よく絞る。

昨日作ったドレッシングの残りに玉ねぎを混ぜる。

グレープフルーツの外皮を内皮とともに剥いて、実を出す。

玉ねぎ入りドレッシングをかけたサーモンとグレープフルーツを和え、エンダイブの上にのせる。ディルを飾る。

以上がレシピです。

よろしかったら、夏の一品に加えてくださいね！

みなさま

夏は暑いけれど、文明の力でエアコンというものがあります！

暑いからとお料理しないと栄養補給源がなくなってしまいますね。

上手にエアコンを取り入れて、ご家族の方が暑さ吹き飛ぶような

お料理を作ってあげて下さい。

そして、この夏をご家族様の笑顔で乗り切って下さいね。