料理動画「クロックムッシュとドライトマトのスープ」をお届けします！

平野　久美子プライベートダイニングです。

よく手の込んだ、

とか敷居の高いなどと言われている

フランス料理をみなさまに取り入れやすく、

より簡単にお教えしています。

料理が苦手な方や、

不器用な方も楽しんで料理でき、

皆さまの大切な人を料理で幸せに、

そんな教室を目指しております。

メールマガジンも発行しております。

ご登録お待ちしております！

料理アーティストHirano Kumikoの美味しいおしゃべりの購読申し込みはこちら

こんばんは！

緊急事態宣言が出され、

緊張感高まる夕べとなりました。

テレビにかじりつきたいところでしたが、

今日配信予定の動画を作成していたので、

なかなかそれも叶わず。

桜の季節といっても、朝晩は冷えますね。

みなさまいろんな意味で、お気をつけて過ごしてくださいね。

さて、今日の動画は

「クロックムッシュとドライトマトのスープ」です。

フランス人のブランチに欠かせない一品。

今やフランスも大変なことになっていて、

信じられない！

なんとか早い終息で一人でも多くの命が助かればと思います。

遠い日本から、ささやかながらこのクロックムッシュで

祈りを捧げます。

ベシャメルソースを作り、ベーコンやチーズを挟んだパンに塗ります。

そして、オーブントースターで焼くだけ！

お子様も好きなお味ですので、

お昼ご飯にお勧めします。

簡単ですので、皆様もぜひお作りになって、

フランスと、そして日本を応援しましょう。

スープはドライトマトとアスパラガスを入れました。

スープストックなどの粉末や固形は使わない、

自然な風味が特徴です。

Youtubeはこちらです。