Lesson

フランス料理教室プロテジェは、
ステップバイステップで
少しずつフレンチを上達していって
いただきます。
キッシュ・ロレーヌ
初級のフレンチを学ぶ

聞いたことのある料理、キッシュ、パテ、ガレットなどを基本的なことから習って自分のものに。パリジェンヌが好むあの料理でもてなせば、お友達も喜ぶこと間違いなし!又、「10分でできるフランス料理」3品も盛り込んで、オードブル、メイン、デザートをお教えします。

ワイン1杯付き(飲めない方にはノンアルコールをお出しします)

プティ・ワインセミナー付き、テーブルコーディネートのご指導もさせていただきます。

半年コースとなります。メニューなどの詳細はこちらです。

お申し込みは以下のフォームよりお願いいたします。

ビーツのテリーヌ
美食家のためのフレンチを学ぶ

パリで食べるような、色鮮やかでスタイリッシュなお皿の数々。ここは、レストラン?と見まごうようなお皿を実習します。アミューズ、オードブル、スープ(又はそれに準ずるもの)、メイン、デザートで構成される、今時の美しいフレンチを今持っているそのままの技術で楽しく学びます。

又、1時間みっちり学べる、ワインセミナー付き。ワインはお料理に合わせて2種試飲していただき、そのワインができた背景についても知ることができます。ご自分でワイン選びができるようになるまでお教えします。

1年コース。詳細はこちらです。お申し込みは下記のフォームよりお願いいたします。

海老のアメリケーヌ・ソース、バターライス添え
トライアル・レッスン

初心者様のための体験レッスンです。伝統のフランス料理を作りますが、手取り、足取りお教えしますので、「フレンチって、こんなに簡単だったんだ!」とのお声をたくさん頂いております。お料理の楽しさを再認識していただけるレッスンです。「1000円台で美味しいワインの選び方」レクチャー付き。

オードブル、メイン、デザートの構成でレッスンします。ワンドリンク付き。

一回のみのご受講です。

メニューなどの詳細はこちらからどうぞ

秋刀魚のオーブン焼き
低糖質薬膳フレンチ教室

低糖質薬膳フレンチとは…

毎日の食事を美しく楽しく召し上がって頂きながら、

健康的に美しくなれるフレンチです。LowCarb(ローカーボ、低糖質)&薬膳のエッセンスをふんだんに取り入れております。3人のプロによるセミナーにより知識もさらに深まります。

大切な方のため、そしてご自身のためにロカボ薬膳フレンチを是非学んでみませんか?

カレールーをかけたカレーパエリア
プルミエ・レッスン

忙しくて、毎月は来られないという方のための単発レッスン。月に一回開催します。オードブル、メインが2種、デザートの構成でお教えします。メニューは、フレンチよりの創作料理。とてもカジュアルですので、普段ご飯に作っていただけます。

ワンドリンク付き。

レッスンは休業しております。2020年9月より再開。


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