Lesson

フランス料理教室プロテジェは、

ステップバイステップで

少しずつフレンチを上達していって

いただきます。


フレンチが上達すると、どんないいことが待っているのでしょうか?

それは、「家族の思い出に残る場面が増える」ということでしょうか。

ご家族はきっと、時折思い出してくれます。

「そういえば、あの記念日には妻があんなことをしてくれたなあ」

「お母さん、僕の誕生祝いにこんなことをしてくれたなあ」

私は思います。記念日にはモノより思い出が家族の財産になると。

そして、だんだんとあなたはだんな様の「自慢の妻」となり、

お子さんからは、「自慢のママ」となるのではないでしょうか。

かけがえのないご家族のために、そんなテーブルを用意してみませんか?




キッシュ・ロレーヌ
初級のフレンチを学ぶ

聞いたことのある料理、キッシュ、パテ、ガレットなどを基本的なことから習って自分のものに。パリジェンヌが好むあの料理でもてなせば、ご家族やお友達も喜ぶこと間違いなし!又、「10分でできるフランス料理」3品も盛り込んで、オードブル、メイン、デザートをお教えします。

ワイン1杯付き(飲めない方にはノンアルコールをお出しします)

プティ・ワインセミナー付き、テーブルコーディネートのご指導もさせていただきます。

半年コースとなります。

ビーツのテリーヌ
美食家のためのフレンチを学ぶ

パリで食べるような、色鮮やかでスタイリッシュなお皿の数々。ここは、レストラン?と見まごうようなお皿を実習します。アミューズ、オードブル、スープ(又はそれに準ずるもの)、メイン、デザートで構成される、今時の美しいフレンチを今持っているそのままの技術で楽しく学びます。

又、1時間みっちり学べる、ワインセミナー付き。ワインはお料理に合わせて2種試飲していただき、そのワインができた背景についても知ることができます。ご自分でワイン選びができるようになるまでお教えします。

1年コース。

海老のアメリケーヌ・ソース、バターライス添え
トライアル・レッスン

初心者様のための体験レッスンです。伝統のフランス料理を作りますが、手取り、足取りお教えしますので、「フレンチって、こんなに簡単だったんだ!」とのお声をたくさん頂いております。お料理の楽しさを再認識していただけるレッスンです。「1000円台で美味しいワインの選び方」レクチャー付き。

オードブル、メイン、デザートの構成でレッスンします。ワンドリンク付き。

一回のみのご受講です。

秋刀魚のオーブン焼き
低糖質薬膳フレンチ教室

低糖質薬膳フレンチとは…

毎日の食事を美しく楽しく召し上がって頂きながら、

健康的に美しくなれるフレンチです。LowCarb(ローカーボ、低糖質)&薬膳のエッセンスをふんだんに取り入れております。3人のプロによるセミナーにより知識もさらに深まります。

大切な方のため、そしてご自身のためにロカボ薬膳フレンチを是非学んでみませんか?

2020年7月より、こちらのコースもオンラインでさせていただくことになりました。

まずは9月20日。詳細はこちらです。↓

夏野菜のケーク・サレ
Online Lesson

画面の向こう側で皆さまでお料理ができる、オンラインレッスン。移動の時間も費用もコストカット。週末の夕食時にご自宅で受けられるので、ご家族は出来上がるのを今か今かと待ちわびています。2品3回コース。もちろんご覧になるだけでもOKです。オンラインが不安な方、ついていけるか心配な方のために体験レッスンもご用意しています。

日程、時間、費用などの詳細はこちらです。↓


お問い合わせはこちら


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